طريقة عمل شوربة العدس السورية

    • 50 دقيقة
    • 8 أشخاص
    • 263 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    شوربة

    مقادير شوربة العدس السورية

    • 2 كوب (400 جم) عدس أصفر.
    • ¼ كوب (50 جم) أرز.
    • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سمن.
    • ½ كوب (100 جم) بصل مفروم.
    • كوب (200 جم) جزر مقطع مكعبات صغيرة.
    • ½ كوب (100 جم) لحم مفروم.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) كمون.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) كركم.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
    • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم بودرة.
    • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أسود.
    • ½ 2 لتر (2500 مل) ماء ساخن.
    اقرئي أيضًا: ألذ 7 وصفات للعدس

    طريقة تحضير شوربة العدس السورية

    1. اغسلي العدس والأرز، ثم انقعيهما لمدة 10 دقائق، ثم صفيهما من الماء.
    2. في قدر كبيرة على نار متوسطة، ضعي السمن والبصل وقلبي حتى يذبل، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى تحمر، ثم أضيفي الجزر وقلبي دقيقتين.
    3. أضيفي العدس والأرز والبهارات، وقلبي لمدة خمس دقائق.
    4. أضيفي الماء، ثم غطي القدر واتركيها تغلي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج العدس.
    5. افرمي شوربة العدس في الخلاط، ثم صبيها في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة مع الخبز المحمص.

    یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

    تؤكل مع

    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon