طريقة عمل شوربة الجريش

طريقة تحضير شوربة الجريش

1. انقعي القمح في الماء طوال الليل، ثم صفيه.
2. على نار متوسطة، ضعي الزبد والزيت، ثم قلبي حتى يذوب الزبد.
3. أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
4. أضيفي اللحم، وقلبي حتى يتغير لونه، ثم أضيفي الكمون والبهارات والحبهان والليمون المجفف واللورا والقرنفل، وقلبي لمدة دقيقة.
5. أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
6. أضيفي الماء، واتركيه حتى يغلي، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 45 – 60 دقيقة حتى ينضج القمح.
7. أضيفي الملح، واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق، ثم قدميه ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

أشهر 7 وجبات خليجية لعيد الأضحي