طريقة عمل شوربة لسان عصفور بالكريمة

طريقة تحضير شوربة لسان عصفور بالكريمة

1. على نار متوسطة، أذيبي نصف كمية الزبد، ثم أضيفي لسان العصفور وقلبيه حتى يُصبح لونه ذهبيًا.
2. ارفعي لسان العصفور عن النار، واتركيه جانبًا.
3. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
4. أضيفي المشروم والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 4 دقائق.
5. أضيفي باقي الزبد والدقيق، وقلبي لمدة دقيقتين.
6. أضيفي المرق ولسان العصفور، واتركي الخليط حتى يغلي.
7. أضيفي الكريمة والبقدونس وقلبي جيدًا، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.
8. ضعي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.

يمكنكِ إضافة المزيد من المرق أو الماء، إذا رغبتِ في ذلك.

7 وصفات بالكريمة الحادقة

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.