طريقة عمل شوربة لسان عصفور بالكريمة

  • 80 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

شوربة

مقادير شوربة لسان عصفور بالكريمة

  • 2 كوب (500 مل) مرق دجاج
  • كوب (250 مل) كريمة طبخ
  • كوب (200 جم) لسان عصفور
  • ¾ كوب (150 جم) مشروم مقطع شرائح
  • ¼ كوب (50 جم) بقدونس مفروم
  • بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
  • 2 ملعقة كبيرة (30 جم) زبد
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
  • 2 ملعقة كبيرة (20 جم) دقيق
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير شوربة لسان عصفور بالكريمة

  1. على نار متوسطة، أذيبي نصف كمية الزبد، ثم أضيفي لسان العصفور وقلبيه حتى يُصبح لونه ذهبيًا.
  2. ارفعي لسان العصفور عن النار، واتركيه جانبًا.
  3. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  4. أضيفي المشروم والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 4 دقائق.
  5. أضيفي باقي الزبد والدقيق، وقلبي لمدة دقيقتين.
  6. أضيفي المرق ولسان العصفور، واتركي الخليط حتى يغلي.
  7. أضيفي الكريمة والبقدونس وقلبي جيدًا، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.
  8. ضعي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.

يمكنكِ إضافة المزيد من المرق أو الماء، إذا رغبتِ في ذلك.

7 وصفات بالكريمة الحادقة

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon