طريقة عمل شوربة المكرونة بالخضار

طريقة تحضير شوربة المكرونة بالخضار

1. على نار متوسطة، سخني نصف كمية الزيت، ثم أضيفي البصل والجزر، وقلبي لمدة 5 دقائق.
2. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الطماطم وقلبي باستمرار حتى تغلي.
3. غطي القدر واتركي الصلصة على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي باقي الخضار، وقلبي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي المرق والبهارات والملح والفلفل الأسود والحبهان، واتركي الخليط حتى يغلي.
5. غطي القدر واتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 20 – 30 دقيقة، حتى ينضج الخضار.
6. على نار هادئة، سخني باقي الزيت، ثم أضيفي المكرونة وقلبيها حتى يُصبح لونها ذهبيًّا.
7. أضيفي المكرونة والماء إلى باقي الشوربة، واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.
8. أضيفي البقدونس وقلبي، ثم ضعي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها.

7 وصفات للشوربة في رمضان

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.