طريقة عمل شوربة المكرونة بالخضار

  • 80 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

شوربة

مقادير شوربة المكرونة بالخضار

  • 4 أكواب (1000 مل) مرق دجاج
  • كوب (250 مل) ماء
  • ½ 1 كوب (300 جم) طماطم مقشرة ومفرومة
  • كوب (200 جم) مكرونة صغيرة
  • كوب (200 جم) بازلاء
  • ½ كوب (100 جم) جزر مقطع مكعبات
  • 2 ثمرة كوسة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
  • ثمرة بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
  • ¼ كوب (50 جم) بقدونس طازج مفروم
  • بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
  • 3 فصوص ثوم مهروس
  • ¼ كوب (60 مل) زيت
  • ¾ ملعقة صغيرة (3.75 جم) بهارات مشكلة
  • 2 حبة حبهان
  • ملح وفلفل أسود

7 أنواع شوربة لتزين سفرتك فى الشتاء

طريقة تحضير شوربة المكرونة بالخضار

  1. على نار متوسطة، سخني نصف كمية الزيت، ثم أضيفي البصل والجزر، وقلبي لمدة 5 دقائق.
  2. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الطماطم وقلبي باستمرار حتى تغلي.
  3. غطي القدر واتركي الصلصة على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
  4. أضيفي باقي الخضار، وقلبي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي المرق والبهارات والملح والفلفل الأسود والحبهان، واتركي الخليط حتى يغلي.
  5. غطي القدر واتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 20 – 30 دقيقة، حتى ينضج الخضار.
  6. على نار هادئة، سخني باقي الزيت، ثم أضيفي المكرونة وقلبيها حتى يُصبح لونها ذهبيًّا.
  7. أضيفي المكرونة والماء إلى باقي الشوربة، واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.
  8. أضيفي البقدونس وقلبي، ثم ضعي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها.

7 وصفات للشوربة في رمضان

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon