طريقة عمل شوربة العدس الأحمر

طريقة تحضير شوربة العدس الأحمر

1. اغسلي العدس جيدًا، ثم صفيه من الماء، واتركيه جانبًا.
2. سخني الزيت على نار متوسطة في قدر كبير، ثم أضيفي البصل، وقلبيه حتى يذبل.
3. أضيفي الثوم والطماطم، وقلبي لمدة ثلاث دقائق، ثم أضيفي العدس والجزر والكمون والفلفل الحار ومكعب المرق والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
4. أضيفي أربعة أكواب من الماء، واتركيه حتى يغلي، ثم غطي القدر، واتركيها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة، حتى تنضج المكونات.
5. اتركي العدس يهدأ قليلًا، ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي، واخلطيه جيدًا.
6. صفي العدس من أي كتل أو قشور، ثم أعيديه على النار مرةً أخرى.
7. أضيفي باقي الماء، وقلبي العدس حتى يغلي.
8. ضعي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة مع الخبز المحمص والليمون.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.