الثوم أحد المكونات الأساسية في أغلب أطعمتنا اليومية، لذلك فإن البحث عن أسهل الطرق لتقشيره، سيكون بالتأكيد مطلب جميع ربات البيوت، خاصة العاملات منهن، اللائي لا يجدن وقتًا لتقشيره عند الطهي. ولأن "سوبرماما" دائمًا تنقذك في مثل هذه المواقف، سنخبركِ في هذا المقال بطريقة تقشير الثوم في أقل من 10 ثوانِ وطرق أخرى لتقشير الثوم بكل سهولة.
طريقة تقشير الثوم في أقل من 10 ثوانِ
رائحة الثوم لن تمنع عاشقات مذاقه من البحث عن طرق لتقشيره، والاستمتاع بالنكهة التي يضفيها على الأكلات المختلفة، لذلك لم نحضر لكِ طريقة واحدة فقط لتقشير الثوم، بل أربع طرق لن تستغرق كل واحدة منها أكثر من عشر ثوانٍ، تعرفي عليها فيما يلي.
طريقة تقشير الثوم بالماء
نقع الثوم في بعض الماء الساخن يسهل كثيرًا عملية تقشيره، إذ يسهل فصل القشور عن الفصوص، وفي الوقت نفسه يجعلها رطبة وسهلة الإزالة، ما يخفف الفوضى التي يمكن أن تتسبب فيها داخل المطبخ، وإليكِ الطريقة:
- اقطعي جذور الثوم، وافصليها عن الثمرة.
- املئي وعاء بالماء الساخن، وفرطي فصوص الثوم، وانقعيها لمدة 5 دقائق.
- انزعي القشور من الثوم بكل سهولة.
طريقة تقشير الثوم في الميكروويف
ترك الثوم في الميكروويف لمدة قليلة، له مفعول الماء الساخن نفسه، سيسهل من نزع القشور عن الفصوص دون بذل أي مجهود، وإليكِ الطريقة:
- اقطعي جذور الثوم، وافصليها عن الثمرة.
- ضعي الثوم في الميكروويف لمدة 20 ثانية، ثم أخرجيه واتركيه دقيقة حتى يبرد.
- اضغطي عليه بكل سهولة، وستخرج الفصوص من تلقاء نفسها.
طريقة تقشير الثوم بالبرطمان
تعد من أسرع الطرق لتقشير الثوم، أحضري أي برطمان لديكِ محكم الغلق، على أن يكون صلبًا، مثل البرطمان الزجاجية أو السيراميك، وستحتاجين أيضًا إلى وعاء مسطح للضغط على الثوم حتى يسهل عليكِ المهمة، وإليكِ الطريقة:
- افرطي فصوص الثوم بقشرها.
- باستخدام وعاء مسطح، اضغطي على فصوص الثوم.
- ضعيها في البرطمان، ثم رجيه بقوة لمدة 15 ثانية.
- أخرجي الفصوص من البرطمان، وانتقيها من بين القشور.
طريقة تقشير الثوم بالسكين
يمكنك باستخدام سكين عريضة أيضًا الضغط على الثوم لإخراج فصوصه بكل سهولة أيضًا، ولكن احذري إذا كنتِ لا تجيدين التعامل مع الآلات الحادة، اكتفي باستخدام الطرق السابقة فقط، وإليكِ الطريقة:
- ضعي ثمرة الثوم على سطح مستوٍ، ثم ضعي السكين فوقها، واضغطي عليها بقبضة يديكِ.
- انزعي قشورها الآن بكل سهولة.
فوائد تناول الثوم
دواؤك قد يكون في هيئة طعام، ويمكن اعتبار الثوم أحد العلاجات الطبيعية نظرًا لفوائده الكبيرة على الصحة، التي نخبرك بها فيما يلي:
- يعد من الأطعمة المغذية وقليلة السعرات الحرارية، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية والألياف والفيتامينات والمعادن المهمة للجسم، مثل: المنجنيز، وفيتاميني ب وج، والفسفور، وكميات معقولة من الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد.
- يكافح نزلات البرد والإنفلونزا، ويقوي الجهاز المناعي.
- يقي من الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة، مثل: ارتفاع ضغط الدم، والنوبات القلبية، والسكتات الدماغية.
- يقلل نسبة الكوليسترول الضار في الدم، ما يسهم بدوره في الوقاية من أمراض القلب.
- يحتوي على مضادات الأكسدة، المفيدة في الوقاية من الألزهايمر والخرف وأمراض الشيخوخة.
- يساعد الجهاز المناعي على مواجهة الأمراض المعدية، ويطيل العمر نتيجة لدرء مخاطر جميع هذه المشكلات الصحية.
- ينشط الجسم، ويساعدكِ على أداء التمرينات الرياضية بلياقة أكبر.
- ينظف الجسم، ويزيل السموم منه، ويقتل الفيروسات والميكروبات.
- يحسن صحة العظام، ويعالج التهابات المفاصل، لذا فهو مفيد للمرأة بعد انقطاع الطمث.
