طريقة عمل تتبيلة الدجاج التركية

طريقة تحضير تتبيلة الدجاج التركية

1. اغسلي الدجاج جيدًا، واصنعي به بعض الفتحات الصغيرة.
2. ضعي البصل في مصفاة، واضغطي جيدًا، حتى تحصلي على عصيره.
3. أضيفي الثوم إلى عصير البصل، ثم أضيفي الزبادي والزيت وصلصة الطماطم والبابريكا والسماق والزعتر والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
4. أضيفي الدجاج، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات، ثم غطي الوعاء بورق بلاستيك، وضعيه في الثلاجة لمدة أربع ساعات أو طوال الليل.
5. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
6. وزعي الدجاج في صينية بايركس، ثم أضيفي باقي التتبيلة إليه.
7. غلفي الصينية بورق قصدير، ثم ضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة.
8. أزيلي الفويل، واتركيها تحت شواية الفرن لمدة ثماني إلى عشر دقائق.

يمكنكِ استخدام التتبيلة نفسها في تحضير طبق الشيش طاووق التركي المشوي.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.