طريقة عمل الأرز البسمتي بالدجاج

طريقة تحضير الأرز البسمتي بالدجاج

1. على نار متوسطة، ضعي الزيت والزبد، واتركيهما حتى يذوب الزبد.
2. أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يتغير لونه، ثم أضيفي البصل والثوم وورق اللورا، وقلبي لمدة دقيقتين.
3. أضيفي الجزر والفلفل الأخضر ومكعب المرق والجبهان وصلصة الطماطم والكركم والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة ثلاث دقائق.
4. أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي الأرز، واتركيه حتى يغلي مع الماء.
5. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 60 دقيقة حتى ينضج الأرز والدجاج.
6. صفي الزعفران، ثم وزعي ماء الزعفران على وجه الأرز، وقلبي جيدًا.
7. ضعي الأرز مع الدجاج في طبق التقديم، وقدميه ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.