طريقة عمل حواوشي بالجبن

  • 30 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير حواوشي بالجبن

  • 4 أرغفة كبيرة مقسمة أنصاف
  • كيلو لحم مفروم
  • 3 بصلات كبيرة
  • 3 فصوص ثوم كبيرة
  • ثمرة فلفل أصفر مقطعة قطعًا صغيرة
  • ثمرة فلفل أحمر مقطعة قطعًا صغيرة
  • ملح وفلفل وبهارات لحم
  • فلفل حار حسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة ممتلئة سماق
  • ملعقة صغيرة ممتلئة زعتر بري
  • ملعقة كبيرة دبس رمان
  • ملعقة كبيرة صوص الصويا
  • عصير ليمونة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • كوب جبن مشكل من التشيدر والموتزاريلا والجودة

طريقة تحضير حواوشي بالجبن

  1. شوحي البصل ثم الثوم لمدة دقيقة
  2. أضيفي الفلفل الملون
  3. أغلقي النار، ثم اتركي الخضراوات تبرد قليلًا
  4. أضيفيه على اللحم المفروم النيء ثم أضيفي الملح والفلفل والبهار والسماق والزعتر والليمون ودبس الرمان وقلبي واعجنيها جيدًا لتصبح شبه ناعمة
  5. قسمي اللحم إلى 8 كرات
  6. أحضري أنصاف الأرغفة وادهنيها من الداخل بزيت الزيتون
  7. وزعي كل كرة داخل نصف الرغيف
  8. غلفيها بألومنيوم الفرن وأدخليها لفرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
  9. بعد النضج وزعي الجبن في داخل كل نصف رغيف ثم أعيديه للفرن لمدة 10 دقائق أو أقل دون غطاء
  10. قدميه ساخنًا مع سلاطة خضراء

إن كانت الأرغفة صغيرة يمكنك تقسيم اللحم إلى 16 كرة واستخدام مزيد من الأرغفة أو تقليل المقدار 

موضوعات أخرى
س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon