طريقة عمل حواوشي بالجبن

طريقة تحضير حواوشي بالجبن

1. شوحي البصل ثم الثوم لمدة دقيقة
2. أضيفي الفلفل الملون
3. أغلقي النار، ثم اتركي الخضراوات تبرد قليلًا
4. أضيفيه على اللحم المفروم النيء ثم أضيفي الملح والفلفل والبهار والسماق والزعتر والليمون ودبس الرمان وقلبي واعجنيها جيدًا لتصبح شبه ناعمة
5. قسمي اللحم إلى 8 كرات
6. أحضري أنصاف الأرغفة وادهنيها من الداخل بزيت الزيتون
7. وزعي كل كرة داخل نصف الرغيف
8. غلفيها بألومنيوم الفرن وأدخليها لفرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
9. بعد النضج وزعي الجبن في داخل كل نصف رغيف ثم أعيديه للفرن لمدة 10 دقائق أو أقل دون غطاء
10. قدميه ساخنًا مع سلاطة خضراء

إن كانت الأرغفة صغيرة يمكنك تقسيم اللحم إلى 16 كرة واستخدام مزيد من الأرغفة أو تقليل المقدار