طريقة عمل السلمون بالزبدة

  • 60 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير السلمون بالزبدة

  • 4 شرائح سلمون منزوعة الجلد.
  • 18 ساق هليون.
  • ¼ كوب (60 مل) مرق دجاج.
  • ½ كيلو (500 جم) مقطعة قطعًا متوسطة الحجم.
  • ½ كوب (113 جم) زبد ذائب غير مملح.
  • ⅓ كوب (80 مل) عصير ليمون.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) بقدونس طازج مفروم.
  • ½ 2 ملعقة كبيرة (31.25 جم) ثوم مهروس.
  • ½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) ملح.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أسود.
  • ثمرة ليمون مقطعة شرائح رفيعة.

طريقة تحضير السلمون بالزبدة

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  2. ضعي البطاطس في صينية بايركس، ثم أضيفي الزيت ونصف ملعقة كبيرة ثوم، ونصف ملعقة صغيرة ملح، وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، وقلبي جيدًا.
  3. ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.
  4. تبلي السلمون بالبقدونس وملعقة ونصف ملعقة من الثوم، واتركيه جانبًا.
  5. ضعي البطاطس في أحد أطراف الصينية، ثم وزعي السلمون في المنتصف، ثم الهليون في الطرف الآخر من الصينية.
  6. ضعي ربع كوب من الزبد، وربع كوب من عصير الليمون، وباقي الملح والفلفل الأسود في وعاء، وقلبي جيدًا، ثم صبي الخليط فوق السلمون والهليون.
  7. ضعي الصينية في الفرن مرةً أخرى لمدة 10 – 15 دقيقة، حتى ينضج السلمون والبطاطس.
  8. ضعي باقي الزبد في وعاء، ثم أضيفي باقي الثوم وعصير الليمون ومرق الدجاج، واتركيه جانبًا.
  9. زيني الصينية بشرائح الليمون الطازجة، ثم قدميها ساخنة بجانب خليط الزبد والمرق.

 

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
Cafe Delites

تؤكل مع

تنظيف الرحم بعد الدورة الشهرية، إليكِ 5 طرق طبيعية
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon