طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية

طريقة تحضير كفتة الدجاج المقلية

1. على نار متوسطة، سخني نصف كمية الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يُصبح لونه بنيًا.
2. في محضرة الطعام، ضعي الدجاج والزنجبيل والثوم والبصل المقلي والملح والفلفل الأسود والكزبرة والفلفل الحار والبهارات المشكلة والكمون والكركم والحمص والكزبرة، واهرسيها ناعمًا.
3. ضعي الخليط في وعاء كبير، ثم أضيفي إليه الجبن، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
4. ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ثم شكليها على شكل أصابع على الأسياخ الخشبية.
5. على نار متوسطة، سخني باقي الزيت، ثم ضعي الكفتة، واتركيها على نار هادئة لمدة 2 - 3 دقائق لكل جهة.
6. في طبق التقديم، ضعي أوراق البقدونس والكزبرة، ثم وزعي الكفتة فوقها، ثم قدميها ساخنة.

تعرفي على: 6 وصفات شهية باستخدام صدور الدجاج

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.