طريقة عمل شوربة إيزو التركية

  • 75 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

شوربة

مقادير شوربة إيزو التركية

  • 4 أكواب ماء
  • ½ كوب أرز أبيض
  • ½ كوب برغل
  • ½ كوب عدس أصفر
  • ½ كوب طماطم مقشرة ومفرومة
  • ½ كوب دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 مكعب مرق دجاج
  • 1 ملعقة كبيرة نعناع جاف مطحون
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير شوربة إيزو التركية

  1. على نار متوسطة، ضعي 2 كوب من الماء والأرز والعدس والبرغل، واتركيه حتى يغلي.
  2. اخفضي النار وغطي القدر واتركيه حتى ينضج.
  3. ارفعيه من على النار واتركيه يبرد ثم ضعيه في الخلاط واهرسيه.
  4. على نار هادئة، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  5. أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الطماطم المفرومة وباقي الماء وقلبي.
  6. أضيفي مكعب المرق والنعناع وقلبي.
  7. أضيفي خليط الأرز والعدس والملح والفلفل الأسود والدجاج، وقلبيه حتى يغلي.
  8. ضعي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها مع الليمون والخبز المحمص.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
تنظيف الرحم بعد الدورة الشهرية، إليكِ 5 طرق طبيعية