طريقة عمل شوربة المأكولات البحرية على الطريقة الإيطالية

  • 45 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

شوربة

مقادير شوربة المأكولات البحرية على الطريقة الإيطالية

  • نصف كيلو كاليماري
  • نصف كيلو جمبري مطهي ومقشر
  • نصف كيلو سمك فيليه مطهو
  • نصف كيلو طماطم مقطع مربعات صغيرة
  • حزمة بقدونس مفروم ناعم
  • حزمة كزبرة مفروم ناعم
  • ملعقة كبيرة ريحان اخضر مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • نصف كوب عصير عنب
  • ملح
  • فلفل
  • كمون ناعم
  • سماق
  • بهارات متنوعة حسب الرغبة

طريقة تحضير شوربة المأكولات البحرية على الطريقة الإيطالية

  1. اغسلي الكاليماري وقطعيه وتبليه بالملح والفلفل والبهار لعشر دقائق.
  2. ضعيه مع بعض الماء على النار إلى أن ينضج.
  3. سخني الزيت وضعي فيه الثوم مع التقليب قليلا.
  4. أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل والكمون والبهارات والسماق.
  5. أضيفي قليل من عصير العنب واتركيه على النار إلى أن يصبح قوام الصلصة غليظًا بعض الشيء.
  6. أضيفي الكاليماري والجمبري والسمك.
  7. قدميه ساخنًا زينيه بالبقدونس والكزبرة والريحان.
موضوعات أخرى
لماذا تحدث الغازات المهبلية؟ وما خطورتها؟
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon