طريقة عمل الأرز الصيني بالجمبري

طريقة تحضير الأرز الصيني بالجمبري

1. ضعي مقادير الصوص في وعاء صغير، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا.
2. سخني ملعقة كبيرة من الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البيض، وقلبي باستمرار حتى ينضج، ثم ارفعيه في طبق جانبًا.
3. أضيفي اللحم المقدد وقلبيه حتى يُصبح ذهبي اللون، ثم ارفعيه مع البيض.
4. تخلصي من دهون اللحم المقدد، ثم سخني باقي الزيت في القدر نفسها، وأضيفي الثوم والزنجبيل، وقلبي مدة 30 ثانية، ولا تجعلي الثوم يحترق.
5. أضيفي البصل وقلبيه مدة دقيقتين، ثم أضيفي السكر وملعقة كبيرة من الماء، وقلبي جيدًا حتى تتبخر السوائل.
6. أضيفي الجمبري وقلبي مدة دقيقتين أو أكثر حتى يتغير لونه، ثم أضيفي الأرز وخليط الصوص والبيض واللحم المقدد وملعقتين كبيرتين من البصل الأخضر، وقلبي مدة دقيقتين حتى يسخن الأرز.
7. ضعي الأرز بالجمبري في طبق التقديم، وزينيه بباقي البصل الأخضر، وقدميه ساخنًا.

اقرئي أيضًا: بالصور: 7 وصفات للجمبري

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.