5 أفكار خفيفة لإفطار سريع وصحي

وجبة الإفطار أو الفطور من أهم الوجبات اليومية التي يجب على الكبار والصغار تناولها لبدء يومهم، لأنها تمد أجسامهم بالطاقة اللازمة لممارسة نشاطات اليوم المختلفة، وتُساعد الأطفال على التركيز في يومهم الدراسي، كما أنها ضرورية للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص أوزانهم، حيث أكد أطباء التغذية والسمنة على أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار صباحًا أقل عرضة للإصابة بالسمنة من الأشخاص الذين لا يتناولون وجبة الإفطار، لذلك تُقدم لكِ "سوبرماما" اليوم خمس أفكار ووصفات لفطور سريع وصحي، فتابعي القراءة وتعرفي على مقاديرها وطرق تحضيرها.

أفكار فطور سريع وصحي

أعدي لكِ ولعائلتكِ الوصفات التالية لإفطار سريع وصحي، وشاركينا وصفاتكِ وأفكاركِ لوجبة الفطور.

طريقة عمل شرائح التوست بالأفوكادو والبيض

المقادير

• 2 شريحة توست بني.
• 2 بيضة.
• ثمرة أفوكادو صغيرة مقشرة.
• ملعقة كبيرة (15 مل) زيت.
• ملعقة صغيرة (5 مل) عصير ليمون.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

1. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البيض، ورشي على الوجه الملح والفلفل الأسود، ثم اتركيه حتى ينضج.
2. في وعاء، ضعي الأفوكادو وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، واهرسيه جيدًا مع التقليب حتى يُصبح القوام ناعمًا.
3. ادهني شرائح التوست بالأفوكادو، ثم ضعي كل بيضة فوق كل شريحة، وقدميها مع شرائح الفلفل الملون والجزر.

طريقة عمل شرائح التوست بزبدة الفول السوداني والتفاح

المقادير

• 4 شرائح توست بني.
• ثمرة تفاح مقطعة شرائح رفيعة.
• ¼ كوب (50 جم) جرانولا.
• 4 ملاعق كبيرة (50 جم) زبدة الفول السوداني.
• 2 ملعقة كبيرة (25 جم) بيكان مقطع.
• ملعقة كبيرة (12.5 جم) فستق مجروش.
• 4 ملاعق صغيرة (20 جم) عسل أبيض.
• 2 ملعقة صغيرة (10 جم) قرفة مطحونة.

طريقة التحضير

1. ادهني شرائح التوست بزبدة الفول السوداني، ثم وزعي شرائح التفاح.
2. وزعي القرفة والجرانولا والبيكان والفستق والعسل فوق التفاح، وقدميها لعائلتكِ على وجبة الإفطار.
3. يمكنكِ تحميص الخبز في التوستر قبل وضع زبدة الفول السوداني عليه.

طريقة عمل بارفيه الزبادي بالفراولة والتوت

المقادير

• 2 كوب (400 جم) زبادي يوناني.
• ½ 1 كوب (300 جم) فراولة مقطعة شرائح.
• ½ كيلو (500 جم) توت بري.

طريقة التحضير

1. في أطباق التقديم، ضعي طبقة من الزبادي، ثم فراولة، ثم توت.
2. ضعي طبقة أخرى من الزبادي فوق التوت، ثم فراولة، ثم توت.
3. أضيفي طبقة أخيرة من الزبادي.
4. يمكنكِ إضافة عسل أبيض وقرفة بعد كل طبقة زبادي، إذا رغبتِ في ذلك.

طريقة عمل البيض المقلي بالطماطم والفلفل

المقادير

• 4 بيضات كبيرة.
• ¼ كوب (60 مل) حليب.
• ثمرة طماطم صغيرة مقطعة مكعبات.
• ثمرة فلفل أخضر رومي مقطعة مكعبات.
• ملعقة صغيرة (5 مل) زيت.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

1. على نار متوسطة، سخني الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق.
2. في وعاء كبير، ضعي جميع المقادير، واخفقي جيدًا.
3. صبي البيض في المقلاة، وقلبيه حتى ينضج، ثم قدميه ساخنًا مع الخبز الأسمر.

طريقة عمل مافن البيض بالخضار

المقادير

• 6 بيضات.
• ½ كوب (100 جم) طماطم مقطعة مكعبات.
• ¾ كوب (150 جم) فلفل ملون مقطع مكعبات (أخضر، وأحمر، وأصفر).
• ½ كوب (100 جم) أوراق سبانخ مقطعة.
• بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
• ½ كوب (100 جم) مشروم مقطع شرائح رفيعة.
• ¾ ملعقة صغيرة (3.75 جم) بابريكا.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، ضعي البيض والملح والفلفل الأسود والبابريكا، وقلبي جيدًا.
2. سخني الفرن عند رجة حرارة 180 درجة مئوية.
3. في صينية الكب كيك أو المافن، وزعي قوالب الكب كيك السيلكون.
4. ضعي في كل قالب نوعين من الخضار.
5. صبي البيض فوق الخضار حتى يمتلئ القالب.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
7. ضعي المافن في أطباق التقديم، ثم قدميه ساخنًا.

عزيزتي سوبرماما، قدمنا لكِ خمس أفكار خفيفة لفطور سريع وصحي، ونتمنى أن نكون قد ساعدناك، ولا تنسي مشاركتكِ لنا وصفاتكِ وأفكاركِ لوجبات إفطار صحية.

المصادر:

Simple Green Moms

Jar of Lemons

Food Fitness Faith