مكونات وجبة الفطور الصحي للحامل

عندما تعلمين بأنكِ حامل، تبدئين التخطيط للحمل أسبوعًا بأسبوع، وكل يوم يكون لديكِ مزيد من الأسئلة بخصوص الحمل الصحي، ماذا يجب أن آكله؟ وماذا يجب عليّ تجنبه؟ هل يمكنني ممارسة الرياضة؟ أم أحتاج إلى الراحة في الفراش؟ وكلما عرفتِ أكثر عن حملك، ساعدك هذا في اتخاذ قرارات جيدة طوال فترة الحمل، فبالتأكيد تريدين الأفضل لكِ ولطفلك الصغير، الذي تتشوقين لرؤيته، سليمًا معافى، لذا تابعي معنا واكتشفي أطعمة ممنوعة للحامل، وبعض الأفكار لوجبات صحية لفطور الحامل.

وجبات صحية لفطور الحامل

من المهم تناول مجموعة كبيرة من الأطعمة في أثناء الحمل، وهناك بعض الأطعمة المغذية التي يمكنكِ تناولها على الإفطار، مثل: منتجات الألبان، والبيض، والسمك، والخضراوات الورقية، والبطاطا الحلوة، والفاكهة، والمكسرات، وإليكِ بعض الأفكار لفطور الحامل، تمنحك بداية صحية ومغذية ليومك:

طريقة عمل بان كيك بالشوفان

المكونات:

• 2 بيضة متوسطة الحجم.
• ½ كوب دقيق الشوفان سريع الطهي.
• ½ كوب جبن قريش.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس أو زيت الكانولا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

1. ضعي المكونات معًا في الخلاط الكهربائي، واخفقي حتى تصبح ناعمة.
2. ادهني مقلاة غير لاصقة قليلًا من الزيت، وسخنيها على نار متوسطة إلى عالية.
3. ضعي في كل مرة، ملعقتين كبيرتين من خليط البان كيك، لكل فطيرة.
4. استخدمي الجزء الخلفي من معلقة مناسبة، وبرفق شكّليها إلى دوائر، متوسطة الحجم.
5. اتركي الفطائر تكتسب لونًا بنيًا ذهبيًا، دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ثم اقلبيها عندما يتماسك الوجه وتظهر الفقاعات.
6. ضعي الفطائر في طبق التقديم، وأضيفي إلى الوجه الطبقة المرغوبة.

طريقة عمل البارفيه

المكونات:

• ثمرة خوخ أصفر ناضج أو نكتارين أو نصف ثمرة مانجو مفرومة خشنة.
• كوب زبادي ، أي نكهة
• ½ كوب جرانولا
• ½ كوب توت أو شرائح فراولة
• غصن النعناع (اختياري)

طريقة التحضير:

1. رتبي الخوخ المفروم واللبن والجرانولا والتوت في طبقات متناوبة في كوب مناسب. 
2. ضعي غصن النعناع فوقها إذا رغبت في ذلك.

طريقة عمل أومليت تونة

المكونات:

• 170 جم سمك تونة.
• 2 ملعقة كبيرة جبن كريمي.
• 6 بيضات كبيرة.
• ½ ثمرة فلفل أحمر مقطع مكعبات.
• ½ ثمرة فلفل أخضر مقطع مكعبات.
• زيت للطبخ.
• ملح وفلفل.

طريقة التحضير:

1. أضيفي قليلا من الزيت في مقلاة، واقلي الفلفل الأحمر والأخضر، على نار متوسطة حتى يذبل.
2. في وعاء، اخلطي الفلفل والتونة والجبن، اتركيهم جانبا، واخفقي البيض في وعاء منفصل.
3. سخني قليلا من الزيت، في مقلاة مقاس 20 سم، وأضيفي نصف كمية البيض، اتركيه 30 ثانية، حتى ينضج من الأسفل.
4. أضيفي نصف خليط التونة، وارفعي إحدى حواف البيض برفق، واطويها، بحيث تصبح نصف دائرة.
5. اغلقي العجة برفق باستخدام ملعقة، واطهي دقيقة، ثم اقلبي العجة، واطهي دقيقة أخرى.
6. كرري الخطوات مع باقي المكونات.

أطعمة ممنوعة للحامل

يمكن أن تؤثر بعض الأطعمة على صحتك، أو طفلك، تعرفي معنا على أطعمة يجب تجنبها في أثناء الحمل:

1. المأكولات البحرية التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق: كلما كانت الأسماك أكبر وأقدم، زادت احتمالية احتوائها على الزئبق، فكثيرًا من الزئبق يمكن أن يضر بالجهاز العصبي النامي لطفلك، مثل تونة كبيرة العين، وسمك الماكريل، والمارلين، وسمك أبو سيف، والقرش، والقرميد.
2. المأكولات البحرية النيئة أو غير المطبوخة جيدًا أو الملوثة: لتجنب البكتيريا أو الفيروسات الضارة، مثل السوشي، والمحار النيء.
3. اللحوم والدواجن والبيض غير المطبوخة جيدًا: في أثناء الحمل تزداد خطورة إصابتك بالتسمم الغذائي الجرثومي.
4. البطاطس المفرزة.
5. الأطعمة المصنوعة من البيض النيء أو المطبوخ جزئيًا: مثل صلصة هولنديز وتتبيلة سلطة السيزر والعجين النيء.
6. الأطعمة غير المبسترة: مثل العصير غير المبستر، والأجبان الطرية، مثل الجبن الفيتا والجبن الأزرق والجبن البري.
7. الفواكة والخضراوات غير المغسولة جيدًا: للقضاء على أي بكتيريا.
8. الإفراط في تناول الكافيين: يوصي الأطباء بتقليل كمية الكافيين في نظامك الغذائي إلى أقل من 200 ملليجرام يوميًا في أثناء الحمل.
9. شاي الأعشاب: وأنواع الأعشاب التي تسوق خصيصًا للنساء الحوامل، فهناك قليلا من البيانات حول تأثيرات أعشاب معينة على نمو الأطفال، فتجنبي تناوله إلا إذا سمح لكِ طبيبك به.
10. الكحوليات: لم يثبت أمان أي مستوى من الكحول في أثناء الحمل، حيث يؤدي شربها إلى خطر الإصابة بالإجهاض، ومتلازمة الكحول الجنينية، والتي يمكن أن تسبب تشوهات في الوجه، وإعاقة ذهنية.

وختامًا عزيزتي، تعلم "سوبرماما" حرصك على صحتك، خاصة في أثناء فترة حملك، وتفكيرك بجنينك المنتظر، وما النظام الغذائي الصحي لكِ في أثناء هذه الفترة، لذا اقترحت عليكِ بعض الأفكار لوجبات صحية وشهية لفطور الحامل، جربيها معنا، ووضحت لكِ أطعمة ممنوعة للحامل، تجنبيها لحمل صحي.