اتجه معظم الخيارات الغذائية في الفترة الأخيرة إلى استخدام الزيوت النباتية، ولم يعد الأمر مقصورًا على زيت الزيتون أو زيت الصويا أو زيت دوار الشمس، بل ظهرت خيارات أخرى وعلى رأسها زيت الكانولا، الذي يُعد خيارًا مثاليًّا لمن يتبعون أنظمة غذائية صحية، بفضل قيمته الغذائية ومحتواه من الدهون المفيدة. زيت الكانولا يعد أيضًا واحدًا من أفضل الزيوت لصحة القلب، وهو زيت مستخرج من بذور الكانولا المسحوقة، ويحتوي على دهون أقل تشبعًا من معظم الزيوت النباتية الشائع استخدامها في المطبخ، لذا فهو يساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم. إذا كنتِ تفكرين في إدراج زيت الكانولا في نظامك الغذائي، فاكتشفي فوائده المتعددة للصحة العامة، وفوائده الجمالية للبشرة والشعر في السطور التالية.
فوائد زيت الكانولا للصحة
تعود فوائد زيت الكانولا إلى محتواه من الأحماض الدهنية، إذ يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة الضارة، ونسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، التي تُعد من الدهون المفيدة التي ترتبط بصحة القلب، فإذا كنتِ تتساءلين لماذا تحتاجين لإدراج زيت الكانولا في نظامك الغذائي، فاكتشفي فوائده الصحية فيما يلي:
- الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية: يشير العديد من الدراسات الطبية إلى أن تناول ملعقة ونصف ملعقة من زيت الكانولا يوميًّا، قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية، بسبب محتواه من الدهون غير المشبعة وأحماض الأوميجا 3، التي ترتبط بصحة القلب والأوعية الدموية.
- خفض مستوى الكوليسترول: تساعد الأحماض الدهنية الموجودة بزيت الكانولا، كالأوميجا 3 والأوميجا 6 على خفض مستوى الكوليسترول، وتقليل فرص الإصابة بتصلب الشرايين، وتقليل الالتهابات بالجسم.
- خفض نسبة السكر في الدم: أثبتت الأبحاث التي أُجريت على عدد من مرضى السكري بعد استهلاكهم زيت الكانولا لفترة منتظمة، أن إدراجه في نظامهم الغذائي ساعد بشكل كبير في خفض مستوى السكر في الدم.
- تحسين وظائف الخلايا: يشير خبراء التغذية إلى أن أحماض الأوميجا 6 الدهنية، تسهم في تعزيز وظائف خلايا الجسم، وهو الأمر الذي يكون مهمًّا بالتحديد لنمو الجنين وتطوره بصورة طبيعية خلال فترة الحمل، خاصةً نمو المخ والخلايا العصبية.
- الوقاية من الأمراض: يساعد زيت الكانولا أيضًا بفضل خواصه المضادة للالتهاب على الوقاية من أمراض أخرى، كالزهايمر، والسرطان، والتنكس البقعي المرتبط بالعمر (حالة تسبب تدهور الرؤية وفقدان البصر لدى كبار السن)، والتهاب المفاصل الروماتويدي، وأمراض العين الجافة.
فوائد زيت الكانولا للبشرة
لا تقتصر فوائد زيت الكانولا على الصحة العامة، ولكن يؤكد خبراء التجميل أنه يمكنكِ إدراجه في روتين العناية ببشرتكِ، وهو ما سيغنيكِ عن عدد كبير من مستحضرات العناية بالبشرة المكلفة، وسيمنحكِ النتائج نفسها، وفيما يلي اكتشفي فوائد زيت الكانولا للجلد، وطريقة استخدامه للعناية بالبشرة:
- التخلص من حبوب الشباب وتأخير الشيخوخة: يحتوي زيت الكانولا على نسب مرتفعة من فيتاميني "هـ" و"ك"، اللذين يساعدان على تقليل مشكلات الجلد المختلفة، مثل: حب الشباب، والخطوط الدقيقة، والتجاعيد، ويساعد فيتامين "هـ" بالأخص على ترطيب البشرة، والتخلص من الهالات السوداء، وتأخير الشيخوخة بفضل خواصه المضادة للأكسدة، التي تحمي البشرة من تأثير الجذور الحرة، لتبدو أكثر شبابًا وتوهجًا.
- تحسين ملمس البشرة: إذا كنتِ تعانين من مظهر البشرة المتهدل أو شحوب البشرة المستمر، فإن زيت الكانولا قد يكون الحل المثالي لتحسين ملمس بشرتكِ ومظهرها وشدّها، بفضل محتواه من فيتامين "ج"، الذي يعزز إنتاج الكولاجين، ما يمنحكِ بشرة متوهجة، ويساعدكِ في التخلص من آثار الحبوب والبقع والندوب.
- علاج الالتهابات الجلدية: يتميز زيت الكانولا بخواصه المضادة للبكتيريا والالتهابات، ما يساعد في منع الالتهابات الجلدية، وتعمل الأحماض الدهنية الموجودة فيه على تهدئة البشرة الجافة والمتهيجة وترطيبها، ويمكنكِ استخدامه أيضًا لعلاج احمرار البشرة والالتهابات المصاحبة لحروق الشمس، هذا فضلًا عن أنه يقي من الإصابة بالإكزيما (التهاب جلدي).
طريقة استخدام زيت الكانولا للبشرة
- لتأخير ظهور التجاعيد: أضيفي بعض قطرات من زيت الكانولا إلى كريم الترطيب الخاص بكِ، واستخدميه مرة يوميًّا قبل النوم.
- لعلاج الحبوب: اخلطي 5 قطرات من زيت شجرة الشاي مع 30 ملليلترًا من زيت الكانولا، واستخدمي الخليط على بشرتكِ مرتين يوميًّا.
- لحماية البشرة من التهدل: خذي بعض قطرات من زيت الكانولا، ودلكي بها بشرتكِ من أسفل لأعلى قبل النوم، واتركيه طوال الليل، واشطفيه في الصباح.
- لعلاج التهاب الجلد: اخلطي 30 ملليلترًا من زيت الكانولا مع خمس قطرات من زيت اللافندر، واستخدميه على المناطق الملتهبة، أو بعد التعرض لأشعة الشمس.
فوائد زيت الكانولا للشعر
تريدين الحصول على شعر صحي وكثيف ونهايات غير متقصفة؟ اكتشفي فيما يلي أهم فوائد زيت الكانولا للشعر، وطريقة استخدامه لعلاج التساقط والتقصف والقشرة.
- علاج تساقط الشعر: إذا كنتِ تعانين من تساقط الشعر الشديد، فقد يساعدكِ زيت الكانولا على وقف هذا التساقط، وتحفيز نمو الشعر الجديد، بالإضافة إلى أن خواصه المرطبة تحمي من تكسر الشعر، وجفاف فروة الرأس الذي قد يسبب تساقط الشعر وتكوّن القشرة.
- التخلص من القشرة: يمتلك زيت الكانولا عددًا من الخواص المضادة للبكتيريا، ما يساعد في الحفاظ على صحة فروة الرأس، والتخلص من القشرة، التي تؤدي إلى تساقط الشعر.
- علاج نهايات الشعر المتقصفة: يحتوي زيت الكانولا على مركب الستيرول، الذي يساعد على علاج الشعر التالف، ويقلل التقصف، وكذلك فإن محتواه من فيتاميني "هـ" و"ك" يسهم في ترطيب الشعر، ما يقلل من فرص تقصفه، ويعالح الهيشان والجفاف.
طريقة استخدام زيت الكانولا للشعر
- لعلاج تساقط الشعر: اخلطي كميات متساوية من زيت الكانولا مع زيت اللوز الحلو، وزيت الزيتون، مع قطرات من زيت اللافندر، واستخدمي الخليط في تدليك فروة رأسكِ لمدة خمس دقائق، واتركيه لمدة عشرين دقيقة، ثم اغسليه بشامبو لطيف، واشطفيه بالماء.
- للتخلص من القشرة: اخلطي خمس قطرات من زيت شجرة الشاي، مع 30 ملليلترًا من زيت الكانولا، ودفئي الخليط قليلًا، وضعيه بانتظام يوميًّا على فروة رأسكِ مع تدليكها لمدة ثلاث دقائق، وكرري الأمر لمدة ثلاثة إلى أربعة أسابيع أو حتى اختفاء القشرة تمامًا.
- لعلاج تقصف الشعر: دفئي زيت الكانولا قليلًا، وضعيه على شعركِ، ودلكي رأسكِ لمدة خمس دقائق، وغطيه بمنشفة دافئة لمدة عشرين دقيقة، ثم أزيلي المنشفة، واتركي الزيت على شعركِ طوال الليل، ثم اغسليه بشامبو لطيف في اليوم التالي، واشطفيه بالماء.
في النهاية، يمكنكِ عزيزتي التمتع بكل فوائد زيت الكانولا للصحة العامة بإدراجه في نظامك الغذائي، من خلال إضافته لأطباق السلطة والتتبيلات، أو إعداد المخبوزات، أو قلي الأطعمة المختلفة، ولأنه يتميز بنكهة خفيفة فلن يؤثر في مذاقها على عكس بعض الزيوت الأخرى، احرصي فقط على عدم تسخينه على درجة حرارة عالية لتجنب أي أضرار محتملة، بالإضافة إلى فوائده للبشرة والشعر كما عرضنا في المقال.
تعرفي إلى المزيد من الوصفات الطبيعية المفيدة لصحتكِ في قسم الصحة على موقع "سوبرماما".
