طريقة عمل حلاوة التمن

  • 10 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير حلاوة التمن

  • كوب (150 جم) دقيق تمن (دقيق الأرز).
  • 50 جم زبدة.
  • 6 أكواب (1500 مل) ماء ساخن.
  • ½ 1 كوب (سكر).
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) ماء ورد.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) هيل مطحون.
  • جوز الهند، مكسرات للتزيين.

طريقة تحضير حلاوة التمن

  1. ذوّبي الزبدة على نار هادئة، ثم أضيفي دقيق الأرز والهيل وقلبي.
  2. استمري في التقليب إلى أن يتغير لون الدقيق إلى درجة أغمق، ثم أضيفي الماء الساخن تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب (يجب ألا يكون الماء مغليًا، وإنما ساخن فقط).
  3. أضيفي السكر عندما يبدأ ظهور الفقاعات، واستمري في التقليب ( أضيفي مزيدًا من السكر إذا أردتِ ذلك).
  4. أضيفي ماء الورد واستمري في التقليب إلى أن تغلي الحلاوة وتظهر الفقاعات.
  5. صبي في أطباق التقديم، وزينيها بِمجروش جوز الهند والمكسرات.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
FRISCO ARTICLE 3
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon