طريقة عمل الزلابية الهندية

طريقة تحضير الزلابية الهندية

1. لعمل العجين، اخلطي جميع المكونات معًا في وعاء، وقلبي جيدًا حتى تتجانس ويصبح لديكِ عجين لزج.
2. غطي العجين واتركيه يرتاح لمدة عشر دقائق.
3. شكلي العجين على شكل كرات صغيرة، ثم سخني زيتًا غزيرًا واقلي الزلابية حتى يصبح لونها ذهبيًا، ثم صفيها جيدًا من الزيت.
4. لعمل شراب السكر، ضعي السكر والماء والزعفران في قدر على نار متوسطة وقلبي حتى يذوب السكر، ثم اخفضي الحرارة ودعيه يغلي حتى يصبح لديكِ سائل لزج.
5. ضعي الزلابية بعد أن تبرد في شراب السكر الساخن، واتركيها لمدة ساعة ثم صفيها، ورصيها في طبق التقديم وزينيها بالفستق واللوز. 

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.