طريقة عمل كيك القرفة
مقادير كيك القرفة
- 3 أكواب دقيق.
- كوب سكر.
- ½ كوب حليب.
- ½ كوب زبدة مُذابة.
- 2 بيضة.
- 4 ملاعق صغيرة باكينج باودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح.
الحشو:
- كوب زبدة طرية.
- كوب سكر بني.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة قرفة.
للزينة:
- 2 كوب سكر باودر.
- 5 ملاعق كبيرة حليب.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
طريقة تحضير كيك القرفة
الزينة:
- في وعاء ضعي السكر والحليب والفانيليا واخلطي جيدًا.
- يمكنكِ إضافة المزيد من الحليب إذا احتجت إلى ذلك.
الكيك:
- سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
- في وعاء كبير ضعي البيض والسكر واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام هشًا وخفيفًا.
- أضيفي الفانيليا واخفقي ثم أضيفي الدقيق والباكينج الباودر والملح بالتبادل مع الحليب واخفقي.
- أضيفي الزبدة ببطء واخفقي جيدًا.
- ادهني الصينية بالزبدة ثم صبي الخليط في الصينية.
الحشو:
- اخفقي الزبدة والسكر البني جيدًا ثم أضيفي الدقيق والقرفة واخفقي جيدًا.
- صبي الحشو فوق العجين.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة.
- بعد أن تبرد الكيكة يمكنك تزيينها بكريمة السكر.
