طريقة عمل كفتة بالصينية على الطريقة اللبنانية

طريقة تحضير كفتة بالصينية على الطريقة اللبنانية

1. حضري الكفتة، اخلطي جميع مكونات الكفتة معًا في وعاء، وقلبي بيدكِ جيدًا.
2. شكّلي الكفتة بِسُمك 1 سم وعرض 3 سم تقريبًا. (عدد 12 قطعة كفتة تقريبًا).
3. ضعي الفطائر في اصينية مدهونة بزيت الزيتون، وضعيها تحت الشواية (عاليًا) لمدة 5-7 دقائق، ثم أخرجيها واقلبيها على الوجه الآخر، ثم اشويها لمدة 5-7 دقائق مرة أُخرى، وضعيها جانبًا.
4. حضري البطاطس، إذا استخدمتِ البطاطس الصغيرة أو شرائح البطاطس المقطعة، رصيها في صينية مدهونة بزيت الزيتون، واشويها لمدة 5-7 دقائق، ثم أخرجيها واقلبيها على الوجه الآخر، وأدخليها لمدة 5-7 دقائق اُخرى، وضعيها جانبًا.
5. حضري صينية الكفتة، رُصي الكفتة والبطاطس  جنبًا إلى جنب في صينية كبيرة مدهونة بزيت الزيتون، ثم ضعي فوق كل قطعة كفتة شريحة طماطم ثم شريحة بصل.
6. حضري الصلصة، ضعي في الماء المغلي معجون الطماطم والبهارات والبابريكا والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا، ثم صُبي الخليط فوق صينية الكفتة.
7. غطي الصينية بورق الألومنيوم (الفويل)، ثم أدخليها فرنًا مسخنًا سابقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 60 دقيقة.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.