طريقة عمل مكرونة بشاميل بفاهيتا الدجاج

  • 90 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير مكرونة بشاميل بفاهيتا الدجاج

  • 4 أكواب (1000 مل) صلصة بشاميل.
  • ½ كيلو (500 جم) مكرونة بنّا.
  • ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة.
  • ½ ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة شرائح رفيعة.
  • ½ ثمرة فلفل أصفر رومي مقطعة شرائح رفيعة.
  • ½ ثمرة فلفل أخضر رومي مقطعة شرائح رفيعة.
  • ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة شرائح رفيعة.
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بصل بودرة.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أحمر حار بودرة.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير مكرونة بشاميل بفاهيتا الدجاج

  1. ضعي ملعقة من الزيت ونصف كمية الليمون والفلفل الحار والبابريكا والبصل البودرة والكمون والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  2. أضيفي الدجاج، وقلبي جيدًا، ثم غطي الوعاء واتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة.
  3. سخني الملعقة الثانية من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي نصف كمية الدجاج، وقلبيه لمدة ثلاث إلى خمس دقائق.
  4. ارفعي الدجاج من المقلاة، ثم أضيفي باقي الدجاج في المقلاة، وقلبي لمدة ثلاث إلى خمس دقائق، ثم ارفعيه من المقلاة.
  5. سخني باقي الزيت في المقلاة نفسها، ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين.
  6. أضيفي الفلفل الملون وقلبي لمدة دقيقتين، ثم ضعي الدجاج، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
  7. أضيفي باقي الليمون، وقلبي لمدة دقيقتين، ثم اتركيه جانبًا.
  8. اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح، واتركيها حتى تنضج، ثم صفيها من الماء، واتركيها جانبًا.
  9. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  10. أضيفي كوبًا من البشاميل إلى المكرونة، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  11. ادهني صينية بايركس بقليل من الزيت أو الزبد، ثم وزعي نصف كوب من البشاميل في قاع الصينية.
  12. وزعي نصف كمية المكرونة فوق البشاميل، ثم فاهيتا الدجاج، ثم باقي المكرونة.
  13. وزعي باقي البشاميل على الوجه، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة، وقدمي المكرونة ساخنة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

أهمية فيتامين "د" للأطفال ومصادره وعلامات نقصه
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon