طريقة عمل عصير الجلاب اللبناني

طريقة تحضير عصير الجلاب اللبناني

1. في وعاء كبير، ضعي الماء والزبيب، ثم غطي الوعاء، واتركيه جانبًا لمدة ساعتين.
2. في الخلاط الكهربائي، ضعي الخليط، واخلطيه جيدًا.
3. صفي العصير من القشور والشوائب.
4. على نار متوسطة، ضعي العصير، ثم أضيفي السكر ودبس العنب وماء الورد والقرفة، واتركيه حتى يغلي.
5. غطي القدر، واتركيه يغلي على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
6. ارفعي الجلاب واتركيه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
7. ضعي العصير في الثلاجة حتى يبرد، ثم املئي نصف أكواب التقديم بالعصير.
8. أضيفي الثلج واللوز إلى الأكواب، ثم املئي الأكواب بالماء البارد، ثم قدميه فورًا.