طريقة عمل ساندويشات البيض بالكوسة

  • 40 دقيقة
  • 3 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

سندويشات

مقادير ساندويشات البيض بالكوسة

  • 2 ثمرة كوسة متوسطة الحجم
  • 6 بيضات
  • ¼ كوب (50 جم) فلفل أحمر مقطع مكعبات
  • ¼ كوب (50 جم) فلفل أصفر مقطع مكعبات
  • 3 أرغفة من خبز التورتيلا
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
  • ملعقة صغيرة (5 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير ساندويشات البيض بالكوسة

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. قطعي الكوسة إلى شرائح طولية رفيعة.
  3. ضعي على الكوسة الملح والفلفل الأسود، ونصف كمية البابريكا، وقلبي جيدًا.
  4. رصي الكوسة في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
  5. في وعاء، ضعي البيض والملح والفلفل الأسود وباقي البابريكا، واخفقي جيدًا.
  6. أضيفي الفلفل الملون، وقلبي جيدًا.
  7. على نار متوسطة، ضعي الزيت والزبدة، واتركيهما حتى تذوب الزبدة.
  8. أضيفي البيض، واتركيه لمدة 2 – 3 دقائق حتى ينضج، ثم اقلبيه على الجهة الأخرى، واتركيه لمدة دقيقتين.
  9. افردي التورتيلا، ثم وزعي البيض، ثم شرائح الكوسة، ولفيه، وقدميه ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon