يواجه الأمهات العديد من التحديات عند التفكير في التغذية السليمة لأطفالهن، وعلى الرغم من أن صعوبة ذلك الأمر، خاصة للأطفال محدودي الشهية والمتعبين في الأكل، ولكن اطمأني عزيزتي الأم، هناك الكثير من الأطعمة الصحية التي يحبها الأطفال، والتي هي بديل جيد عن الأطعمة السريعة مثل البيتزا والنقانق والبطاطس المقلية وقطع الدجاج والعصير والصودا، سيكون أطفالك أفضل حالًا في تعلم تجنب تلك الأنواع من الأطعمة عالية السعرات الحرارية والدهون والاستمتاع بدلاً من ذلك بالأطعمة الغنية بالألياف وقليلة الدهون والكالسيوم والحديد والفيتامينات والمعادن الأخرى، في هذا المقال تقدم لكِ "سوبرماما" وجبات للأطفال مفيدة وصحية من أجل تغذية أطفالك وتقوية جهازهم المناعي وصحة أجسامهم ككل.
وجبات للأطفال مفيدة
في السطور التالية نقدم لك قائمة بالوجبات المفيدة للأطفال، ولكن لا تنسي أن تقدمي هذه الوجبات لصغيركِ في توقيتات تغيير الفصول والبرد، لزيادة مناعتة الصغير وقدرة جسمه على مقاومة الأمراض، تشمل هذه الوجبات ما يلي:
- البيض: يمكنكِ تقديمه لصغيركِ مسلوقًا أو أومليت، ويمكنكِ إضافة الخضروات إليه أو الجبن الكريمي أو البطاطس، للتنويع.
- الشوفان: يمكن تقديمه للأطفال حلوًا أو حادقًا، سواء مع الفواكه أو الخضروات. اسلقي ملعقة من الشوفان واهرسيها جيدًا، ثم أضيفيها لطبق الفواكه أو مع حبات الموز ورشّة قرفة، أو مع الخضروات المسلوقة وصدور الدجاج.
- الفواكه الغنية بالألياف: كالبرتقال والكيوي والبطيخ والعنب واليوسفي والكنتلوب والتفاح، تساعد جميعًا على ترطيب جسم صغيركِ وزيادة مناعته.
- المكسرات: يمكنكِ تقديم المكسرات للصغار مفرومة جيدًا على الحلوى المفضلة لديهم، مثل الكيك والآيس كريم، أو على كوب الزبادي والأرز بالحليب، كذلك لا تحمصي المكسرات قبل تقديمها لصغارك، وللأطفال أكبر من 5 سنوات يمكن تناول المكسرات كسناكس على مدار اليوم بدلًا من الحلوى السكرية.
- الحليب ومنتجات الألبان: الزبادي والجبن الكريمي واللبنة والرايب والحليب كامل الدسم من أهم الأغذية التي تمد صغيركِ بالكالسيوم وأفضلها، أضيفي إليها الفواكه والشوكولاتة ليتقبلها طفلكِ بسهولة.
- العسل: من الأطعمة المفيدة جدًا للأطفال بداية من عمر عام، سواءً العسل الأسود أو عسل النحل الأبيض.
- الطماطم والخس: من الأطعمة اللذيذة والغنية بالمعادن والفيتامينات للأطفال، يمكنكِ تقديمها كعصير أو سناكس مع بعض الخضروات، كالجزر والخيار.
- السلمون: من منتجات الأسماك الغنية بالأوميجا 3، واللازمة لنمو عقل طفلكِ وقدراته الذهنية وزيادة مناعته. قدمي لطفلك السلمون مع الخضروات أو الأرز أو حتى بمفرده مع السلطة.
- الكاكاو: من الأغذية التي تساعد على المحافظة على صحة القلب وضغط الدم، وترفع من مناعة صغيركِ، لأنه غني بالمعادن والفيتامينات اللازمة للصغار، قدمي لطفلكِ كوبًا من الحليب المحلَّى بالكاكاو أو الآيس كريم المنزلي، أو حتى رشّة على فطائر البان كيك والوافلز، وسيحبها بالتأكيد.
- الفول: غني بالبروتين والألياف المهمة لصحة طفلكِ، لكن تأكدي أولًا أنه لا يعاني من حساسية تجاه الفول أو البقوليات.
- الريحان والقرفة: فوائدهما لا تُعد بالنسبة للصغار، ويمكن إضافتهما لكل شيء يتناوله طفلكِ، تقريبًا.
أضرار السكريات للأطفال
قد يكون من المغري تقديم الحلوى للأطفال أو غيرها من الأطعمة السكرية كمكافأة أو حافز، ومع ذلك، هناك طرق أفضل لتشجيع السلوك الجيد، بدلا من تناول الحلوى بإفراط، وعلى الرغم من أن تناول الحلويات من وقت لآخر من غير المحتمل أن يسبب مشاكل كبيرة على المدى القصير، فمن المهم تشجيع عادات الأكل الصحية ابتداء من الطفولة المبكرة، إليك أضرار تناول السكريات للأطفال:
- يزيد التناول المرتفع للسكريات من خطر الإصابة بالسمنة عند الأطفال والأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب والسرطان، خاصة مع تقدمنا في العمر، سيقود ترسيخ عادات غذائية سليمة في وقت مبكر لطفلك نحو أسلوب حياة أكثر صحة في المستقبل.
- تناول السكريات والحلوى يساعد في مليء بطون الأطفال ب السعرات الحرارية، بينما يحتاج الأطفال إلى مساحة كافية في بطونهم للأطعمة المغذية اللازمة للنمو والتطور.
- يتفاقم تسوس الأسنان بسبب الاستهلاك المنتظم للأطعمة والمشروبات السكرية، وإذا لم يتم علاجها، يمكن أن تؤدي مشاكل الأسنان إلى التهابات خطيرة.