العنب من المصادر الغنية بالمعادن والفيتامينات، كما يتميز بألوانه المبهجة من الأحمر والأخضر والأصفر والأسود، بالإضافة إلى طعمه المميز، ويسهل على الأم تقديمه لأطفالها بعدة أشكال، فهو سهل المضغ ذو حشوة لينة وطبقة خارجية خفيفة، ما يمكّن الطفل من التقاطه وتناوله بنفسه والاستمتاع بمذاقه اللذيذ وفوائده التي لا حصر لها. إليكِ أهم فوائد العنب للأطفال مع وصفات صحية لاستخدامه.
فوائد العنب للأطفال
تتعدد فوائد العنب للأطفال، لما يحتويه من قيم غذائية عديدة وعناصر غذائية متنوعة، مثل:
- غني بنسبة كبيرة من الماء: إذ يساعد على ترطيب الجسم والوقاية من جفاف الأطفال، كما يساعد على تنظيم حركة المعدة ومعدل الإخراج.
- مضاد للالتهابات: من فوائد العنب الضرورية للأطفال، أنه مضاد للالتهابات، ما يساعد على مكافحة العدوى وسرعة شفاء الحساسية الصدرية أو حساسية العين.
- مصدر غني بالعناصر الغذائية: من الأطعمة الصحية التي يمكنكِ إدراجها في النظام الغذائي للطفل بكميات محددة، فهو مرتفع السعرات الحرارية، كما أنه غني بالفيتامينات الأساسية مثل فيتامين "ج" لتعزيز مناعة الطفل، والمعادن مثل الكالسيوم لتقوية العظام والأسنان، والبوتاسيوم لتوازن ضغط الدم والوقاية من حصوات الكلى.
- إمداد الجسم بالطاقة اللازمة: يحتوي العنب على مزيج فريد من الجلوكوز والفركتوز، ما يجعل مذاقه حلوًا ومحببًا للأطفال، كما يساعد على إمداد أجسامهم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية.
- غني بمضادات الأكسدة: مع محتواه الغني بمضادات الأكسدة، يساعد العنب على تعزيز مناعة الطفل ومكافحة العدوى الناتجة عن مهاجمة الشوارد الحرة للجسم، والتي تتسبب في تلف الأنسجة والإصابة بالأمراض.
- حماية الجهاز العصبي: تناول الأطفال والرضع للعنب يساعد على حماية الأنسجة العصبية من التلف والحفاظ على نمو الدماغ بمعدل صحي.
- سهل الهضم: العنب من الفواكه سهلة الهضم، ما يمكن تقديمه للأطفال والرضع في سن مبكرة، إذ يحتوي على نسبة عالية من الألياف، ما يساعد على تحسين الهضم.
- الوقاية من فقر الدم: تحدث الإصابة بالأنيميا أو فقر الدم نتيجة لانخفاض معدل الهيموجلوبين وعدد كرات الدم الحمراء، من ثم لا يمكنها حمل كمية كافية من الأكسجين والعناصر الغذائية لباقي أعضاء الجسم. يساعد العنب على تعزيز إنتاج كرات الدم الحمراء، ما يعزز من وظائف عمل باقي أجهزة الجسم بشكل مثالي.
متى يُعطى العنب للرضع؟
عادة ما يقدم العنب للرضع مع بداية تناول الأطعمة الصلبة، بدءًا من عمر 6 أشهر إلى 10 أشهر عندما ينصح الطبيب ببدء تقديم الأطعمة الصلبة من الخضراوات والفواكه المسموح بها. ليس هناك أي ضرر من تقديم العنب للرضع، لكن باتباع الاحتياطات اللازمة لتجنب الاختناق أو الحساسية.
الاحتياطات اللازمة قبل تقديم العنب للرضع:
- تجنب تقديم حبات العنب الكاملة للرضع، إذ ليس لديهم أسنان تسمح بقطعها، كما قد تنزلق داخل الفم بشكل مفاجئ.
تقديم العنب مهروسًا للرضع مع إزالة القشرة الخارجية.
- لا ينصح بتقديم عصير العنب للرضع، بل يقدم مهروسًا للاحتفاظ بمذاقه اللذيذ دون أي إضافات، كما قد يتسبب العصير في تسوس الأسنان.
- غسيل العنب جيدًا للتخلص من أي رواسب كيماوية أو أتربة، كما ينصح بنقعه في محلول من الماء والخل لمدة ساعة.
- اختيار حبات العنب متوسطة الملمس، فلا تكون جافة وقاسية يصعب مضغها، ولا ناعمة جدًا، فقد تكون متعفنة.
هل العنب يسبب الإسهال للأطفال؟
على الرغم من تأكيد الأطباء أهمية تناول الألياف كجزء أساسي من النظام الغذائي الصحي، فإن الأطفال الصغار غالبًا لا يمكنهم تحمل الأطعمة عالية الألياف، وعلى رأسها العنب والزبيب، فقد تتسبب في البراز اللين، كما قد تتسبب الكميات المفرطة من العنب في الإصابة بالإسهال. لكن مع ذلك، ينصح بتناوله لعلاج الإمساك والوقاية منه نظرًا إلى محتواه الغني بالماء والألياف، فيسهل عملية الإخراج ويجنب الطفل الشعور بالألم.
وصفات بالعنب للأطفال
بعد أن تعرفنا إلى فوائد العنب للأطفال، إليكِ بعض وصفات العنب بنكهة لذيذة وطريقة تحضير بسيطة:
سموذي العنب المنعش
يحتوي العنب على نسبة كبيرة من السكريات، ما يجعله مفضلًا لكثير من الأطفال دون الحاجة لإضافة مُحلّيات.
المكونات:
- كوب عنب أسود منزوع البذر.
- كوب حليب بارد.
- مكعبات الثلج.
- فانيليا.
خطوات التحضير:
- ضعي جميع المكونات داخل الخلاط الكهربائي واخلطيها معًا للحصول على سموذي بارد.
- قدمي سموذي العنب لأطفالك خلال اليوم.
مثلجات الزبادي والعنب
المكونات
- كوب عنب أحمر.
- كوب زبادي.
- ملعقة كبيرة من العسل.
خطوات التحضير:
- ضعي الزبادي والعنب داخل الفريزر لمدة 3 ساعات.
- بعدها، اخلطي الزبادي مع العنب والعسل داخل محضرة الطعام للحصول على قوام كريمي شبيه بالآيس كريم.
