طريقة عمل كب كيك التفاح

طريقة تحضير كب كيك التفاح

1. قشري التفاح، وقطعيه إلى شرائح رفيعة.
2. على نار متوسطة، ضعي السكر والزبد وشراب القيقب، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط.
3. أضيفي التفاح، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 5 – 8 دقائق.
4. ادهني صينية الكب كيك بالزبد، ثم وزعي 3 شرائح تفاح في كل فتحة مع القليل من الصوص.
5. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح والقرفة، وقلبي جيدًا.
7. في وعاء كبير، ضعي الزبد الذائب والسكر واللبن الرائب والبيض والفانيليا، واخفقي جيدًا بالمضرب الكهربائي.
8. أضيفي خليط الدقيق، واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
9. وزعي خليط الكيك فوق التفاح، وهزي الصينية جيدًا، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة، حتى تنضج.
10. أخرجي الصينية، واتركيها تبرد قليلًا، ثم قدميها مع الآيس كريم والمشروبات الساخنة.