طريقة عمل السوسيس بالطماطم والفلفل

  • 15 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

عشاء

مقادير السوسيس بالطماطم والفلفل

  • 8 قطع سوسيس كبيرة الحجم.
  • ½ كوب (100 جم) فلفل رومي أخضر مقطع شرائح.
  • ½ كوب (100 جم) فلفل رومي ألوان مقطع شرائح.
  • ½ كوب (100 جم) طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
  • ¾ كوب (150 جم) بصل مقطع شرائح. 
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • قرن فلفل أخضر حار مقطع مفروم "اختياري".
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت نباتي.
  • ملعقة كبيرة (12.5 مل) كاتشب أو صوص باربكيو.
  • ¼ كوب (62.5 مل) ماء.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) زعتر مجفف.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • 8 أرغفة خبز باجيت أو فينو.

طريقة تحضير السوسيس بالطماطم والفلفل

  1. اسلقي السوسيس، ثم صفيه من الماء، واقسمي كل قطعة بالطول إلى نصفين.
  2. في مقلاة، سخني ملعقة كبيرة زيت، وحمري السوسيس حتى يكتسب لونًا بنيًا فاتحًا، ثم ارفعيه من على النار.
  3. في المقلاة نفسها، ضعي ملعقة كبيرة زيت، ثم ضعي الثوم والفلفل الأخضر الحار المفروم، وقلبي دقيقة.
  4. أضيفي البصل والفلفل الرومي الأخضر والألوان والزعتر، وقلبي حتى يذبل البصل.
  5. أضيفي الطماطم والكاتشاب والباربكيو، وقلبي حتى تصبح الطماطم طرية، ثم أضيفي الماء واتركيها على نار هادئة مدة عشر دقائق.
  6. أضيفي السوسيس إلى المقلاة، وقلبي دقيقتين حتى تتشرب النكهة.
  7. ضعي السوسيس في الخبز وقدميه.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

المصدر:
Hot + Sweet Pepper Dogs
موضوعات أخرى
رحلة الأمومة السعيدة تبدأ بهذه النصائح
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon