طريقة عمل عجة اسكالوب تونسية

    • 30 دقيقة
    • 4 أشخاص
    • 230 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    عشاء

    مقادير عجة اسكالوب تونسية

    • ¼ كيلو (250 جم) صدور دجاج مخلية مقطعة مكعبات صغيرة.
    • ½ كوب (100 جم) بصل مفروم.
    • 4 فصوص ثوم مفروم.
    • ¼ كوب (60 مل) زيت نباتي.
    • كوب (200 جم) طماطم.
    • ½ كوب (100 جم) فلفل رومي أخضر مقطع مكعبات صغيرة.
    • ملعقة كبيرة (12.5 جم) معجون طماطم.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) هريسة.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) كركم.
    • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كراوية.
    • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كزبرة.
    • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
    • كوب (250 مل) ماء ساخن.
    • 4 بيضات.

    طريقة تحضير عجة اسكالوب تونسية

    1. في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الزيت والبصل، ثم قلبي حتى يذبل البصل.
    2. أضيفي الدجاج والثوم المفروم والبهارات، ثم قلبي لدقيقتين حتى يصبح لون الدجاج ذهبي فاتح.
    3. أضيفي الطماطم والفلفل الرومي، واتركيها حتى تتسبك خمس دقائق، ثم ضعي معجون الطماطم والهريسة.
    4. أضيفي كوب ماء ساخن، وانتظري حتى تتسبك المكونات عشر دقائق، ثم أضيفي البيض، واتركيه حتى ينضج، ثم قدمي عجة الاسكالوب ساخنة مع الخبز.

    یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. 

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    علامات تخبرك بحب زوجك لكِ
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon