طريقة عمل عجة الفريتاتا الإيطالية
مقادير عجة الفريتاتا الإيطالية
- 5 بيضات كبيرة.
- كوب خبز مقطع مكعبات ومحمص.
- ½ كوب حليب.
- ½ كوب شيدر مبشور.
- ¼ كوب لحم مفروم مطهو.
- ¼ كوب فلفل أحمر مشوي مقطع مكعبات.
- ¼ كوب بصل أخضر مقطع (الجزء الأخضر فقط).
- ملعقة كبيرة مستردة.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير عجة الفريتاتا الإيطالية
- سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
- في وعاء اخلطي البيض والحليب والمستردة والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
- أضيفي الخبز واللحم المفروم ونصف كمية الجبنة ونصف كمية الفلفل الأحمر ونصف كمية البصل الأخضر وقلبي.
- ادهني صينية فرن بالزبدة ثم صبي الخليط فيها.
- وزعي باقي الجبنة والفلفل الأحمر والبصل الأخضر على وجه الخليط.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم أخرجيها وقدميها.
