طريقة عمل شباتي بالجبن

    • 90 دقيقة
    • 10 أشخاص
    • 888 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    إفطار

    مقادير شباتي بالجبن

    • 4 أكواب (520 جم) دقيق أبيض.
    • ⅓ 1 كوب (312 مل) ماء دافىء.
    • 4 ملاعق كبيرة (60 مل) زيت.
    • ½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) ملح.

    الحشو:

    • 8 أكواب (1600 جم) جبن شيدر أو موتزاريلا مبشور.
    • 8 ملاعق كبيرة (100 جم) فلفل أخضر حار أو بارد مفروم.

    طريقة تحضير شباتي بالجبن

    1. اخلطي الملح والدقيق معًا، أضيفي الزيت ثم الماء تدريجيًا، واعجني من عشر إلى 15 دقيقة حتى تحصلي على عجينة لينة ناعمة ومطاطية.
    2. قسمي العجين إلى ثماني قطع، وادهنيها بالزيت، ثم اتركيها ترتاح لِنصف ساعة.
    3. اخلطي مكونات الحشو معًا جيدًا، واهرسي حتى تحصلي على عجين جبن، وقسميها إلى ثماني كور، واتركيها جانبًا.
    4. على سطح أملس منثور عليه قليل من الدقيق، افردي كل كرة من كرات العجين قليلًا، ثم أضيفي في المنتصف كرة جبن.
    5. اجمعي أطراف العجين، وأغلقي رغيف العجين على كرة الجبن جيدًا، ثم افردي بعصا العجين بِلطف، واتركيها ترتاح لِنصف ساعة أُخرى,
    6. ضعي الرغيف في مقلاة ساخنة، واتركيه نصف دقيقة ثم اقلبي على الجانب الآخر واتركيه نصف دقيقة أُخرى، اقلبي الرغيف مرة أخرى واتركيه نصف دقيقة.
    7. استمري في التقليب حتى يبدأ الرغيف الانتفاخ وينضج، وكرري حتى الانتهاء.
    8. قدميه مع الزيتون والجبن الكريمي، أو بمفرده.

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    تؤكل مع

    9months
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon