3 أفكار لفطور شعبي مصري

لا غنى عن تناول الفطور الشعبي مرتين أو ثلاث في الأسبوع على الأقل، خاصة عند إعداده في المنزل بطرق مختلفة ونكهات رائعة. وحتى تستمتعي مع أسرتك بأكلة شعبية شهية في الصباح، نقدم لكِ اليوم ثلاث أفكار لفطور شعبي مصري، وجربي أحلى طعم للفول والفلافل والبطاطس الشيبس في المنزل.

3 أفكار لفطور شعبي مصري

الفول والفلافل والبطاطس تأتي على رأس قائمة الطعام الشعبي المصري، تعرفي على طريقة إعداد كل منها فيما يأتي:

طريقة عمل الطعمية

المقادير:

• ½ كيلو فول مدشوش
• بصلة مفرومة 
• 2 فص ثوم 
• ملعقة كبيرة بقدونس
• ملعقة كبيرة كزبرة 
• ملعقة كبيرة شبت 
• ملعقة كبيرة كزبرة جافة 
• ملعقة كبيرة كمون 
• ملح وفلفل 
• سمسم

الطريقة: 

1. انقعي الفول في الماء لمدة 12 ساعة. 
2. في مطحنة الطعام، ضعي البصل ثم أضيفي الثوم والبقدونس والكزبرة والشبت والكمون، واخلطي المكونات معًا.
3. ضعي نصف كمية الفول المدشوش، واخلطيها مع المكونات، ثم أضيفي النصف الآخر، واخلطيها مرة أخرى جيدًا.
4. شكلي العجين على هيئة كرات، ورشي السمسم عليها، ثم اقليها في زيت مغلي.
5. اتركيها حتى تأخذ اللون الذهبي، وقدميها ساخنة مع شرائح الطماطم والخيار والطحينة.

طريقة عمل بطاطس شيبس بنكهات مختلفة

المقادير: 

بطاطس شيبس بنكهة الباربكيو:

المكونات:

• بطاطس مقطعة شرائح رفيعة
• ½ ملعقة ثوم بودرة 
• ملعقة بصل بودرة 
• ½ ملعقة ملح 
• ¼ ملعقة فلفل 
• ½1 بابريكا 
• ¼ ملعقة شطة 

الطريقة:

1. انقعي البطاطس لمدة نصف ساعة.
2. في وعاء صغير، اخلطي التوابل ببعضها.
3. صفي البطاطس من الماء، واقليها، ثم أضيفي لها خلطة التوابل. 

بطاطس شيبس بنكهة الجبن: 

المكونات:

• بطاطس مقطعة شرائح رفيعة
• ½ ملعقة ملح 
• 2 ملعقة جبن بارميزان 
• ¼ ملعقة فلفل 

الطريقة:

1. انقعي البطاطس لمدة نصف ساعة.
2. صفي البطاطس من الماء، ثم اقليها، وأضيفي لها خليط الجبن والملح والفلفل.

بطاطس شيبس بنكهة الملح والخل: 

• بطاطس مقطعة شرائح رفيعة
• كوب خل 

الطريقة: 

1. انقعي البطاطس في مياه مخلوطة بكوب خل، واتركيها نصف ساعة.
2. اقلي البطاطس، وأضيفي لها الملح. 

طريقة عمل فول بالزبادي ودبس الرمان 

 المقادير: 

• علبة فول
• كوب زبادي
• ملعقة كبيرة دبس الرمان
• عصير ليمون
• ملعقة صغيرة سماق
• ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
• رشة ملح
• زيت نباتي

الطريقة: 

1. في مقلاة على النار، أضيفي الفول ثم الزبادي ودبس الرمان وعصير الليمون.
2. أضيفي باقي المكونات، واتركي الفول على نار هادئة، حتى ينضج.

جربي هذه الوصفات واستغني عن شرائها من مطاعم الأكلات الشعبية، ولمزيد من الأفكار الفطور اقرئي ما يلي.

وجبات فطور الصباح

نوعي بين الوصفات التي تقدميها لأسرتكِ، واختاري من بين هذه الوصفات المميزة لفطور صحي ولذيذ من مطبخ "سوبرماما".

في النهاية نرجو أن تكون هذه الأفكار لفطور شعبي مصري نالت إعجابكِ، وتابعينا على "سوبرماما" لتجدي كل ما هو جديد من وصفات للفطور والغداء والعشاء، وأكلات خاصة للعزومات تناسب جميع الأذواق.