طريقة عمل خلية النحل بالجبن

  • 120 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير خلية النحل بالجبن

العجين:

  • 4 أكواب (520 جم) دقيق متعدد الاستخدامات.
  • كوب (240 مل) حليب دافئ.
  • ¼ كوب (56.5 جم) زبد غير مملح ذائب وبارد.
  • 2 بيضة كبيرة.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) خميرة فورية.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) سكر.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.

الحشو:

  • ½ كيلو (500 جم) جبن شيدر أو موتزاريلا مقطع مكعبات.
  • ¼ كوب (56.5 جم) زبد غير مملح ذائب وبارد.
  • ⅓ كوب (66.5 جم) كزبرة طازجة مفرومة.
  • 5 فصوص ثوم مهروسة.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أسود.

طريقة تحضير خلية النحل بالجبن

  1. ضعي الحليب والخميرة والسكر في وعاء كبير، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه في مكان دافئ لمدة خمس دقائق.
  2. أضيفي البيض والزبد والملح وكوب من الدقيق، واعجني جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  3. أضيفي باقي الدقيق، واعجني بيديكِ جيدًا، حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك.
  4. ادهني الوعاء بقليل من الزيت، ثم ضعي العجين، وغطيه بورق بلاستيك شفاف، واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة.
  5. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  6. شكلي العجين إلى 30 كرة متساوية الحجم، ثم افردي كل كرة، واحشيها بمكعب جبن، ثم شكليها كالكرة مرةً أخرى.
  7. ضعي الكرات في صينية فرن دائرية مدهونة بقليل من الزيت، واجعليها ملتصقة ببعضها البعض.
  8. ضعي الزبد والثوم والكزبرة والفلفل الأسود في وعاء، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات، ثم اتركيه جانبًا.
  9. غطي الصينية بورق بلاستيك شفاف لمدة 30 دقيقة، ثم ادهني الوجه بخليط الزبد والكزبرة.
  10. ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 – 40 دقيقة، ثم قدمي خلية النحل ساخنة مع الصلصات المختلفة.

 

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
أهمية فيتامين "د" للأطفال ومصادره وعلامات نقصه
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon