طريقة عمل محشي الكرنب باللبن

مقادير محشي الكرنب باللبن

• ½ كيلو (500 جم) كرنب مسلوق ومقطع
• 2 كوب (400 جم) أرز أبيض مغسول
• بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا
• حزمة شبت مفروم
• حزمة بقدونس مفروم
• حزمة كزبرة مفرومة
• ½ 1 كوب (375 مل) طماطم مفرومة ناعمًا
• كوب (250 مل) حليب
• ¼ كوب (60 مل) كريمة طبخ
• ½ كوب (125 مل) مرق دجاج
• ¼ كوب (60 مل) زيت
• ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون
• ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كزبرة جافة مطحونة
• ملعقة صغيرة (5 جم) السبعة بهارات
• ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا
• ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم بودرة
• ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) قرفة مطحونة
• ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) زنجبيل مطحون
• ملح وفلفل أسود