طريقة عمل محشي الكرنب باللبن

  • 90 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير محشي الكرنب باللبن

  • ½ كيلو (500 جم) كرنب مسلوق ومقطع
  • 2 كوب (400 جم) أرز أبيض مغسول
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا
  • حزمة شبت مفروم
  • حزمة بقدونس مفروم
  • حزمة كزبرة مفرومة
  • ½ 1 كوب (375 مل) طماطم مفرومة ناعمًا
  • كوب (250 مل) حليب
  • ¼ كوب (60 مل) كريمة طبخ
  • ½ كوب (125 مل) مرق دجاج
  • ¼ كوب (60 مل) زيت
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كزبرة جافة مطحونة
  • ملعقة صغيرة (5 جم) السبعة بهارات
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم بودرة
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) قرفة مطحونة
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) زنجبيل مطحون
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير محشي الكرنب باللبن

  1. في وعاء كبير، ضعي الأرز والبصل والشبت والكزبرة والبقدونس والطماطم والكريمة والزيت والكمون والكزبرة والبهارات والبابريكا والثوم البودرة والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  2. افردي ورقة الكرنب، واحشيها بخلطة الأرز، ثم رصيها في قدر كبير.
  3. على نار متوسطة، ضعي الحليب والمرق، واتركيهما على النار حتى يغليان.
  4. صبي الحليب على الكرنب، ثم ضعي الكرنب على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي.
  5. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 60 دقيقة حتى ينضج الأرز والكرنب، ثم قدميه ساخنًا.

 يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
10 تربية الذكور: عبارات لا تقوليها لو كنتِ أمًا لولد
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon