طريقة عمل المحشي السوري

طريقة تحضير المحشي السوري

1. في وعاء، اخلطي الأرز مع اللحم المفروم وقلبي جيدًا.
2.  أضيفي الزيت والملح والفلفل الأسود والنعناع والكمون والحبهان والقرفة وقلبي حتى تتجانس المكونات.
3. املئي ثلثي الكوسة بالحشو واتركيها جانبًا.
4. على نار عالية، ضعي زيت الزيتون ثم عصير الطماطم وصلصة الطماطم، واتركي المكونات تغلي لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر.
5. أضيفي المرق واتركي الصوص حتى يغلي.
6. أضيفي النعناع المجفف ثم محشي الكوسة واتركي المكونات على نار هادئة حتى ينضج المحشي.
7. قدمي المحشي السوري ومعه الصوص ساخنًا.
8. يمكن استخدام  الطريقة نفسها لعمل محشي الباذنجان والفلفل الأخضر.

اقرئي أيضًا: بالصور: أشهر 7 وصفات لأكلات سورية

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.