من الوصفات التي سيحبها طفلكِ ويمكنكِ من خلالها إدخال الجزر في طعامه بسهولة إذا كان يرفضه، وتعد هذه الوصفة من المقبلات اللذيذة أيضًا، تقدم لكِ هذه الوصفة الشيف منار هشام.
المقادير:
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 2 بصلة
- ¼ كيلو لحم مفروم
- 2 ملعقة ملح وفلفل
- ملعقة توابل لحمة
- رشة جوزة الطيب
- جزرة كبيرة
- بطاطس مهروسة
- بيضة
- ½ كوب جبن مبشور
- بيض وبقسماط للتحمير
الطريقة:
- في مقلاة على النار، ضعي الزيت والبصل واللحم المفروم وملعقة ملح وفلفل وبهارات اللحم وقلبيها جيدًا، ثم أضيفي رشة جوزة الطيب والجزرة المقطعة وقلبي الخليط حتى ينضج.
- في وعاء عميق، ضعي البطاطس المهروسة واخلطيها بالبيضة والجبن المبشور وملعقة ملح وفلفل.
- اصنعي كرات متوسطة من البطاطس واحشيها باللحم المفروم.
- ضعي كرات البطاطس في البيض والبقسماط واقليها لتصبح جاهزة للتقديم.
