طريقة عمل فطائر الحليب التركية

  • 120 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

مقبلات

مقادير فطائر الحليب التركية

  • ½ كيلو (500 جم) دقيق متعدد الاستخدامات.
  • ⅔ كوب (160 مل) حليب دافئ.
  • ⅔ كوب (160 مل) ماء دافئ.
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت زيتون.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) خميرة فورية.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
  • حزمة بقدونس صغيرة مفرومة.
  • 3 ملاعق صغيرة (15 جم) فلفل أحمر حار مجروش.

طريقة تحضير فطائر الحليب التركية

  1. ضعي الماء والخميرة في وعاء، وقلبي جيدًا، واتركيه في مكان دافئ لمدة عشر دقائق.
  2. ضعي الدقيق والملح في وعاء كبير، ثم أضيفي الخميرة والحليب والزيت، واعجني بيديكِ حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك.
  3. ضعي العجين في وعاء مدهون بقليل من الزيت، وادهنيه بالزيت من الأعلى، ثم غلفي الوعاء بورق بلاستيك، واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة.
  4. قسمي العجين إلى ست كرات متساوية الحجم.
  5. افردي كل كرة، ثم ضعيها في مقلاة ساخنة على نار متوسطة، واتركيها لمدة ثلاث دقائق لكل جهة.
  6. ادهني الرغيف بقليل من الزيت، ثم وزعي البقدونس والفلفل الحار على الوجه، ثم قدميه على وجبة الفطور أو العشاء مع الجبن والبيض.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

المصدر:
Cookist

تؤكل مع

موضوعات أخرى
لن تتوقعي ما يفعله الحليب بجسم طفلك
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon