طريقة عمل طبق السوفلاكي "دجاج مشوي على الطريقة اليونانية"

مقادير طبق السوفلاكي "دجاج مشوي على الطريقة اليونانية"

• كيلو صدور الدجاج مقطعة مكعبات أو شرائح متوسطة السمك
• 2 ملعقة زيت الزيتون
• 2 ملعقة عصير ليمون
• 1 ملعقة قشر الليمون
• 3 فصوص من الثوم
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل
• ½ ملعقة صغيرة فلفل حار
• 1 ملعقة صغيرة نعناع أخضر
• 1 ملعقة صغيرة توابل منوعة مثل الكمون والقرفة والزنجبيل
•  
• للشوي
• مكعبات طماطم وبصل وفلفل
• أو طماطم كرزية مع قطع البصل والفلفل