طريقة عمل كفتة بالكوسا

  • 55 دقيقة
  • 15 أشخاص
  • 1701 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير كفتة بالكوسا

  • ⅔ كيلو (666 جم) كوسا.
  • ¾ كيلو (750 جم) لحم مفروم.
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) ملح.
  • ½ كوب (100 جم) بصل مفروم.
  • بيضتان.
  • كوب (150 جم) بقسماط ناعم "فتات خبز".
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كاري.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات كفتة.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) شطة "اختياري".
اقرئي أيضًا: 7 وصفات شهية بالكوسة

طريقة تحضير كفتة بالكوسا

  1. ابشري الكوسا، ثم أضيفي لها ملعقة صغيرة من الملح، واتركيها جانبًا عشر دقائق، ثم اعصريها بيديكِ لتتخلصي من الماء الزائد.
  2. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
  3. في وعاء، اخلطي الكوسا المبشورة مع اللحم المفروم والبصل والبيض والبقسماط والفلفل الأسود والكاري وبهارات الكفتة والشطة وملعقة صغيرة ملح.
  4. شكلي الكفتة أقراص متساوية الحجم، ثم رصيها في صينية مدهونة بالزيت أو مغطاة بورق الزبدة.
  5. اشوي الكفتة في الفرن لمدة 20 دقيقة على جانب واحد، ثم اقلبيها واشويها على الجانب الآخر لمدة 15 دقيقة، ثم قدميها مع سلطة أو بطاطس بوريه.
اقرئي أيضًا: طريقة تخزين الكوسة

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

المصدر:
Baked Zucchini Patties

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon