طريقة عمل بيض مخلوط بالثوم والكمون

  • 25 دقيقة
  • 2 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

إفطار

مقادير بيض مخلوط بالثوم والكمون

  • 4 بيضات.
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) كمون.
  • رشة كركم. 
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) زيت نباتي.
  • ¼ كوب (50 جم) بصل مقطع مكعبات صغيرة.
  • فص ثوم مفروم.
  • قرن فلفل حار صغير منزوع البذر ومفروم.
  • ½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) زنجبيل طازج مفروم.
  • ⅓ كوب (66.6 جم) طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
  • رشة سكر.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة طازجة مفرومة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل بيض مدحرج

طريقة تحضير بيض مخلوط بالثوم والكمون

  1. في وعاء، اخفقي البيض مع الكمون والكركم ونصف ملعقة صغيرة ملح.
  2. في مقلاة غير قابلة للالتصاق، سخني الزيت على نار عالية، ثم أضيفي البصل والفلفل الحار والثوم والزنجبيل، وقلبي حتى يذبل البصل.
  3. أضيفي الطماطم ورشة سكر وقليلًا من الملح، ثم قلبي دقيقة.
  4. أخفضي حرارة النار إلى متوسطة، ثم أضيفي البيض وقلبي باستمرار حتى ينضج البيض.
  5. ارفعي البيض من على النار، ثم رشي الكزبرة الطازجة على الوجه، وقدميه مع الخبز المحمص.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. 

المصدر:
Spicy Indian-Style Scrambled Eggs

تؤكل مع

موضوعات أخرى
أهمية فيتامين "د" للأطفال ومصادره وعلامات نقصه
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon