طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن

  • 80 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير الدجاج المشوي بالفرن

  • دجاجة (1200 جم) كاملة، أو مقطعة أربع قطع.
  • ¼ كوب (62.5 مل) زيت زيتون، أو أي زيت نباتي.
  • ¼ كوب (50 جم) زبادي.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بودرة بصل.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بودرة ثوم.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير الدجاج المشوي بالفرن

  1. اغسلي الدجاج جيدًا تحت الماء الجاري، ثم انقعيه في ماء وكمية كبيرة من الملح والخل وعصير الليمون، وقلبي جيدًا، ثم اتركي الدجاج منقوعًا لمدة 20 دقيقة.
  2. اغسلي الدجاج جيدًا تحت الماء الجاري مرةً أخرى.
  3. في وعاء كبير، ضعي الزيت والزبادي وعصير الليمون وبودرة البصل والثوم والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  4. أضيفي الدجاج، وقلبي جيدًا، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين أو طوال الليل.
  5. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  6. ضعي الدجاج في صينية فرن، ثم غطي الصينية بورق فويل.
  7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 50 دقيقة، ثم أزيلي الفويل، ثم ضعي الصينية في الفرن مرةً أخرى لمدة عشر دقائق حتى يحمر الوجه.
  8. ضعي الدجاج في طبق التقديم، ثم قدميه ساخنًا مع الأرز أو المكرونة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
J&J KSA
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon