طريقة عمل السمك المشوي بالزيت والليمون

طريقة تحضير السمك المشوي بالزيت والليمون

1. اغسلي السمك جيدًا بالملح والماء، ثم اصنعي شقين أو ثلاثة على كل جانب.

2. في وعاء، امزجي عصير الليمون والزيت والثوم والكرفس والكمون والبابريكا والملح والفلفل جيدًا.

3. ادعكي السمك من الداخل بالتتبيلة واحشي الشقوق بها، ثم رصي السمك في صينية مدهونة بالزيت، وصبي عليه المتبقي من التبيلة.

4. ضعي السمك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، حتى يتشرب التتبيلة.

5. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

6. احشي شقوق السمك بشرائح الليمون، ورصي المتبقي فوقه، ثم أدخليه الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

7. قدمي السمك ساخنًا مع الطحينة وسلطة خضراء.

اقرئي أيضًا: 7 وصفات لذيذة و سريعة للمأكولات البحرية

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.