طريقة عمل السمك المشوي بالزيت والليمون

  • 60 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير السمك المشوي بالزيت والليمون

  • 2 كيلو (2000 جم) سمك بلطي.

  • 4 ملاعق صغيرة (20 جم) ثوم مفروم.

  • ½ كوب (125 مل) عصير ليمون.

  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت زيتون أو زيت ذرة.

  • ملعقة صغيرة (5 جم) كمون.

  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا.

  • ⅛  كوب (25 جم) كرفس مفروم.

  • 2 حبة ليمون (20 جم) مقطعة شرائح.

  • ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة تحضير السمك المشوي بالزيت والليمون

 

  1. اغسلي السمك جيدًا بالملح والماء، ثم اصنعي شقين أو ثلاثة على كل جانب.
  2. في وعاء، امزجي عصير الليمون والزيت والثوم والكرفس والكمون والبابريكا والملح والفلفل جيدًا.

  3. ادعكي السمك من الداخل بالتتبيلة واحشي الشقوق بها، ثم رصي السمك في صينية مدهونة بالزيت، وصبي عليه المتبقي من التبيلة.

  4. ضعي السمك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، حتى يتشرب التتبيلة.

  5. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

  6. احشي شقوق السمك بشرائح الليمون، ورصي المتبقي فوقه، ثم أدخليه الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

  7. قدمي السمك ساخنًا مع الطحينة وسلطة خضراء.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
علامات تخبرك بحب زوجك لكِ
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon