طريقة عمل طاجن بطاطس

طريقة تحضير طاجن بطاطس

1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
2. ضعي نصف كمية الزبد في قدر على نار هادئة، ثم أضيفي البصل والكراث وقلبي لمدة خمس دقائق، ثم ضعيه في طبق جانبًا.
3. أضيفي زيت الزيتون إلى القدر، ثم ضعي قطع اللحم وحمريه على نار متوسطة، وضعيه في طبق جانبًا.
4. ضعي الزبد مع الثوم والزعتر، ثم أعيدي اللحم وقلبي لمدة دقيقة.
5. ادهني طاجنًا بقليل من الزبدة، ورصي نصف شرائح البطاطس، ثم ضعي اللحم فوقها وخليط البصل والكراث، ثم غطيها بالكمية المتبقية من شرائح البطاطس.
6. صبي المرق على اللحم والبطاطس، ثم غطي الطاجن بورق الفويل "القصدير".
7. ضعي الطاجن في الفرن، واتركيه ساعتين.
8. ازيلي ورق الفويل، ثم ادهني الوجه بكريمة الطهي، واتركي الطاجن في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه.
9. أخرجي الطاجن من الفرن وزيني الوجه بالبقدونس، وقدميه ساخنًا.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.