طريقة عمل صينية أوراك الدجاج بالبطاطس والبصل
مقادير صينية أوراك الدجاج بالبطاطس والبصل
- 8 قطع من أفخاذ الدجاج.
- 8 ثمرات بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
- 3 بصلات كبيرة مقطعة حلقات.
- 5 فصوص ثوم مفروم.
- 6 ملاعق كبيرة زيت.
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير صينية أوراك الدجاج بالبطاطس والبصل
- سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا، واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- في وعاء كبير، ضعي البطاطس والثوم والبصل والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
- في صينية فرن، ضعي الخضار في قاع الصينية، ثم رشي نصف كمية الزيت فوق الخضار.
- رصي الدجاج فوق الخضار، ثم رشي باقي الزيت فوق الدجاج.
- غطي الصينية بورق فويل، ثم ضعيها في الفرن لمدة ساعة،
- أزيلي الفويل، ثم ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
