طريقة عمل شيش طاووق بتتبيلة جديدة

  • 75 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير شيش طاووق بتتبيلة جديدة

  • كيلو شيش طاووق.
  • 2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
  • 2 ثمرة فلفل أحمر مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
  • 2 ثمرة فلفل أصفر مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
  • 2 ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بني.
  • 2 ملعقة كبيرة مستردة.
  • ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار (حسب الرغبة).
  • 2 ملعقة كبيرة خل.
  • 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم.
  • ⅛ ملعقة صغيرة ثوم باودر.
  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ¼ ملعقة صغيرة كركم.
  • ملح وفلفل أسود.
  • أسياخ خشبية.

طريقة تحضير شيش طاووق بتتبيلة جديدة

  1. على نار متوسطة، ضعي السكر والخل والبصل والثوم، وقلبي لمدة دقيقتين حتى يذوب السكر.
  2. ارفعي الخليط من على النار، ثم أضيفي البابريكا والكركم والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  3. أضيفي الدجاج، وقلبي جيدًا حتى تغطي التتبيلة الدجاج، ثم اتركيه جانبًا لمدة 60 دقيقة.
  4. ضعي في السيخ قطعة دجاج ثم قطعة بصل ثم دجاج ثم فلفل أخضر وهكذا.
  5. ادهني الشواية بالزيت، ثم رصي الأسياخ واتركيها لمدة 4 دقائق لكل جهة.
  6. يمكنكِ دهن الدجاج في أثناء الشواء بباقي التتبيلة.

شاهدي طريقة عمل الشيش طاووق مع الشيف ديانا: 

[video:https://vimeo.com/162266089 width:500 height:500]

تؤكل مع

موضوعات أخرى
10 تربية الذكور: عبارات لا تقوليها لو كنتِ أمًا لولد
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon