طريقة عمل المسلوقة التونسية

طريقة تحضير المسلوقة التونسية

1. ضعي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي، واخفقيها جيدًا حتى يُصبح القوام ناعمًا وسائلًا كعجينة الكريب.
2. ضعي كمية أخرى من الماء على نار متوسطة، واتركيها حتى تغلي.
3. ضعي مقلاة غير قابلة للالتصاق فوق الماء المغلي، واتركيها حتى تسخن.
4. ادهني قاع المقلاة بخليط العجين بواسطة فرشاة، واتركي الطبقة حتى تجف من الأعلى تمامًا.
5. ارفعي ورقة الملسوقة الأولى في طبق، وادهنيها بالقليل من الزيت، ثم غطيها بمنشفة نظيفة حتى لا تجف.
6. كرري الخطوات السابقة مع باقي العجين حتى تنتهي منه.
7. استخدمي الملسوقة في تحضير البوراك أو البسطيلة.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.