طريقة عمل المسلوقة التونسية

  • 60 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

مقبلات

مقادير المسلوقة التونسية

  • ¾-1 كوب (180-250 مل) ماء.
  • كوب (150 جم) دقيق.
  • ½ كوب (100 جم) سميد ناعم.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) نشا.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.

طريقة تحضير المسلوقة التونسية

  1. ضعي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي، واخفقيها جيدًا حتى يُصبح القوام ناعمًا وسائلًا كعجينة الكريب.
  2. ضعي كمية أخرى من الماء على نار متوسطة، واتركيها حتى تغلي.
  3. ضعي مقلاة غير قابلة للالتصاق فوق الماء المغلي، واتركيها حتى تسخن.
  4. ادهني قاع المقلاة بخليط العجين بواسطة فرشاة، واتركي الطبقة حتى تجف من الأعلى تمامًا.
  5. ارفعي ورقة الملسوقة الأولى في طبق، وادهنيها بالقليل من الزيت، ثم غطيها بمنشفة نظيفة حتى لا تجف.
  6. كرري الخطوات السابقة مع باقي العجين حتى تنتهي منه.
  7. استخدمي الملسوقة في تحضير البوراك أو البسطيلة.

 

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

تؤكل مع

ا
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon