جربي صنفًا جديدًا من المقبلات معنا اليوم، وهو طريقة عمل الحمص الأخضر، واستمتعي به في وجبتي الإفطار أو العشاء، ولا تنسي أن تشاركينا رأيكِ في التعليقات.
طريقة عمل الحمص الأخضر
المقادير:
- علبة حمص بالطحينة
- ثمرة أفوكادو ناضجة ومقشرة
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) طحينة
- 2 فص ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون
- 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت زيتون
- ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل أسود
- 4 قطع توست محمص
- خس للتزيين
- ملح حسب الرغبة
اقرئي أيضًا: مسالا الحمص (تشانا مسالا)
الطريقة:
- في وعاء عميق، اهرسي ثمرة الأفوكادو جيدًا، ثم أضيفي إليها الثوم المهروس والليمون واخلطيها جيدًا.
- في وعاء آخر، ضعي الحمص والطحينة وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود، وامزجي الخليط جيدًا.
- امزجي خليط الأفوكادو مع خليط الحمص والطحينة، وضعيه في كيس الكريمة، لتحصلي على خليط الحمص الأخضر.
- في طبق التقديم، ضعي قطع التوست المحمصة، وزينيها بخليط الحمص الأخضر.
اقرئي أيضا: فوائد الحمص
