طريقة عمل عيش التورتيلا بنكهة السبانخ

    • 90 دقيقة
    • 8 أشخاص
    • 251 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    مقبلات

    مقادير عيش التورتيلا بنكهة السبانخ

    • 3 أكواب (390 جم) دقيق.
    • ¼ كيلو (250 جم) سبانخ طازجة أو مجمدة.
    • ¼ كوب (60 جم) زيت.
    • ¼ - ⅓ كوب (60 - 80 مل) ماء.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج باودر.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.

    طريقة تحضير عيش التورتيلا بنكهة السبانخ

    1. اغسلي السبانخ جيدًا، ثم شوحيها في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة لمدة دقيقتين حتى تذبل.
    2. ضعي السبانخ في محضر الطعام، ثم أضيفي إليها الملح والزيت، واهرسيها ناعمًا.
    3. ضعي الدقيق والبيكنج باودر في وعاء كبير، ثم أضيفي إليها خليط السبانخ، واعجني بيديكِ.
    4. أضيفي الماء تدريجيًّا، واعجني بيديكِ حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك.
    5. غطي الوعاء بمنشفة نظيفة، واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
    6. قسمي العجين إلى 10 – 12 كرة متساوية الحجم تقريبًا، ثم غطيها بمنشفة نظيفة، واتركيها ترتاح لمدة عشر دقائق.
    7. افردي كل كرة إلى دائرة بقطر 20 – 25 سنتيمترًا تقريبًا.
    8. سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، ثم ضعي خبز التورتيلا، وحركيه بحركة دائرية على نار هادئة لمدة 30 ثانية.
    9. اقلبي الرغيف إلى الجهة الأخرى، وحركيه لمدة 30 ثانية.
    10. أخرجي التورتيلا في طبق، وغطيه بمنشفة نظيفة حتى لا يجف، وقدميه دافئًا.

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    المصدر:
    Bianca Zapatka

    تؤكل مع

    supermama
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon