طريقة عمل متبل اللفت

طريقة تحضير متبل اللفت

1. قشري اللفت، واغسليه جيدًا، ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة.
2. ضعي اللفت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الماء حتى يُغطيه تمامًا، واتركيه حتى يغلي.
3. غطي القدر، واتركيها من 45 – 60 دقيقة حتى ينضج اللفت.
4. صفي اللفت من الماء، ثم ضعيه في محضر الطعام واهرسيه ناعمًا.
5. أضيفي الملح والفلفل الأسود والثوم والطحينة والزبادي ونصف كمية الزيت، واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
6. ضعي متبل اللفت في طبق التقديم، وزينيه بالسماق وباقي الزيت وأوراق البقدونس، ثم قدميه بجانب المشويات والأطباق الرئيسية.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.