طريقة عمل طاجن الفريك بالبيض

    • 50 دقيقة
    • 4 أشخاص
    • 217 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق رئيسي

    مقادير طاجن الفريك بالبيض

    • كوب (250 جم) فريك منقوع 30 دقيقة.
    • 4 – 5 بيضات كبيرة.
    • بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا.
    • كوب (250 مل) ماء مغلي.
    • ½ 1 كوب (300 جم) طماطم مفرومة.
    • ملعقة كبيرة (15 مل) زيت.
    • ملعقة كبيرة (14 جم) زبد أو سمن.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) ثوم.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) كمون مطحون.
    • ملح وفلفل أسود.

    طريقة تحضير طاجن الفريك بالبيض

     

    1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
    2. ضعي الزيت والزبد في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، وقلبي مدة ثلاث دقائق.
    3. أضيفي الثوم والكمون وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الطماطم، وقلبي باستمرار حتى تغلي.
    4. أضيفي الفريك والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الماء المغلي، واتركيه الخليط حتى يغلي.
    5. وزعي الفريك في طاجن فخاري مدهون بقليل من الزبد، ثم اصنعي على الوجه من أربع إلى خمس حفر.
    6. اكسري البيض في الحفر، ورشي الفلفل الأسود عليه، ثم ضعيه في الفرن مدة 25 دقيقة، حتى ينضج الفريك والبيض.

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    J&J GCC
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon